Katika mapishi ya plov ya classic huja kondoo, lakini kwenye meza mara nyingi unaweza kuona sahani iliyosababishwa na nyama nyingine yoyote, ikiwa ni pamoja na nguruwe.
Je! Kalori ngapi ni katika nguruwe na nguruwe?
Calorie plov na nguruwe ni juu sana. Lakini ni muhimu kuzingatia kwamba hata pilaf iliyopikwa kwenye nyama yoyote haiwezi kuwa sahani ya chakula. Mafuta ya kaloriki ya pilau kutoka nguruwe ni mengi sana kwamba kutumikia moja kutosha kwa chakula cha jioni kamili. Kiwango cha wastani cha kcal katika pilaf na nguruwe ni 285. Takwimu sahihi zaidi hutegemea sehemu ya mzoga wa nguruwe. Ikiwa shingo ya nyama ya nguruwe ilichaguliwa au aliongeza kondoo , basi maudhui ya kalori ya sahani yanaongezeka hadi kcal 300 kwa gramu 100 za bidhaa. Ili kupunguza idadi ya kalori, unapaswa kuchagua kipande cha nyama kilicho konda na kukata mafuta yote kutoka humo. Hivyo, thamani ya kalori ya gramu 100 za pilaf inaweza kupunguzwa hadi kcal 240.
Matumizi muhimu ya pilaf kutoka nguruwe
Viungo vyote vya pilaf vyenye vitamini na mambo muhimu kwa mwanadamu. Msingi wa pilaf yoyote ni mchele. Ni oasis ya vitamini, madini na kufuatilia vipengele. Mchele ni matajiri katika protini na wanga, ina wanga na nyuzi, pamoja na iodini, chuma, kalsiamu na potasiamu. Kuwepo kwa mafuta katika mchele ni ndogo. Hauna gluten , ambayo inafanya iwezekanavyo kuitumia kwa watu ambao hawana uhuru wa ngano. Kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, unaweza kutumia maelekezo maalum ya pilaf, ambayo hutegemea mchele wa kahawia. Mambo mengi yanajulikana kuhusu faida za karoti na vitunguu. Karoti zina vitamini A, sehemu ya vitamini vya kundi B, C na PP. Na katika vitunguu, vitamini C na phytoncides, ambayo hufanya kama kupumua kwa ugonjwa wa catarrha na virusi, kuja kwanza.