Maziwa yaliyochafuliwa, wiki na nitrati na nyama iliyoharibiwa, hii ni ukweli wa maduka mengi. Kuna mbinu kadhaa ambazo zitasaidia kuepuka mitego ya waaminifu waaminifu.
Kwa afya njema ni muhimu kutumia bidhaa za ubora, lakini si wazalishaji wote na wauzaji wanaozingatia maoni haya, kwa hiyo kujaribu kujaribu pesa, wanaenda mbinu tofauti za kuuza bidhaa zilizosawazwa na zisizo salama. Kuna njia rahisi na za ufanisi ambazo unaweza kuangalia ubora.
1. Angalia Macho Yako
Unataka kufurahia samaki ladha? Kisha inafuatia uchaguzi wake wa kukabiliana na wajibu kamili. Angalia macho ya samaki na ikiwa ni safi, wanafunzi watakuwa na wasiwasi, wa uwazi na wenye shina. Kuipiga na unapaswa kuhisi harufu ya bahari au iodini. Tabia nyingine za samaki safi ni pamoja na: kwa karibu na mizani ya mwili, mkia uliopooza, ngozi ya ngozi na yenye rangi nyembamba, iliyofunikwa na kamasi, nyekundu au nyekundu.
2. Hakuna dents juu ya uso
Mara nyingi, watu wengi wanununua nyama katika mfuko wa utupu, lakini hata katika kesi hii unaweza kuangalia upya wa bidhaa. Kwanza, haipaswi kuwa na maji, damu na kamasi ndani. Pili, vipande lazima iwe hata na elastic. Ikiwa unununua nyama kwenye soko, basi uhakikishe kushinikiza kwa kidole chako, fossa inayotengenezwa lazima iupate haraka, vinginevyo inapaswa kuwa na shaka kuwa safi ya bidhaa hiyo. Baadhi ya ishara zaidi ya usafi: rangi nyekundu, juisi ya nyama safi na ukosefu wa harufu mbaya.
3. mayai yaliyozunguka
Jaribio hili linajulikana kwa wengi, ni muhimu kukumbuka tena. Kuangalia yai safi au iliyopo mikononi mwako, inapaswa kupunguzwa kwenye glasi iliyojaa maji. Ikiwa ni safi, itazama chini na kulala kwa upande wake, na yai ya wiki iliyopita itatokea kwa mwisho usiofaa. Wakati bidhaa tayari imeshuka, itaelea juu ya uso na mahali pake katika uwezo wa takataka. Wakati wa kuchagua mayai, inashauriwa kuzingatia tarehe ya kumalizika muda ulioonyeshwa kwenye mfuko. Wengi watashangaa na ukweli kwamba kuhifadhi mayai sio lazima katika jokofu na wanaweza kushoto katika joto la kawaida.
4. Maua safi ya harufu nzuri
Leo, vidogo vinaweza kupatikana katika maduka kila mwaka, kwa sababu ya kile kinachoingia katika wazo kwamba inaweza kukua kwa kutumia nitrati. Haipendekezi kununua magunia ikiwa inaonekana safi, lakini matawi hutegemea upande wowote, rangi ya majani ni nyeusi sana, na shina ni ndefu. Kumbuka kwamba viwango vya ubora na asili ni rangi na rangi katika rangi ya asili ya kijani.
5. Ikiwa ubora, unayeyuka katika macho yako
Sheria hii inatumika kwa siagi, kwa sababu badala yake wauzaji wa uaminifu wanaweza kuingiza margarine au kuenea. Kuchunguza, chagua kipande cha siagi na maji ya moto na ikiwa ni ubora, hupunguka mara moja, lakini margarine huvunja vipande vipande.
6. Chakula kitamu, muhimu na cha mlo bora
Wakati wa kuchagua nyanya ya kuku, inapaswa kuzingatiwa kuwa ni lazima iwe na elastic na hii inaweza kuchunguzwa kwa kusisitiza juu ya uso wa nyama. Wataalamu wanashauria kulipa kipaumbele kwa mishipa nyeupe ya mafuta na kama ni pana sana, inamaanisha kwamba ndege ilikuwa ikitengenezwa na virutubisho vya homoni, na kwa hiyo, inapaswa kuachwa. Ukweli kwamba kuku ni stale huongea njano ya nyama.
7. Majaribio ya kemikali katika jikoni
Upenda cream iliyofanywa na nyumbani, lakini mara nyingi, kwenye chupa, badala ya bidhaa za maziwa yenye mbolea, unaweza kupata vidonge visivyofaa:
- Wanga. Nyumbani, unaweza kufanya uzoefu rahisi katika kemia, ambayo itahitaji kit ya kwanza ya huduma. Ni muhimu kuongeza sour cream matone machache ya iodini na kuchunguza majibu. Ikiwa cream ya sour ni mbaya, imechanganywa na wanga, basi itapata tint ya bluu.
- Mtetezi wa carrageenan. Vidonge hivi huwekwa kwenye cream ya sour ili kuiba bidhaa. Kuhusu uwepo wake unavyoonyeshwa kwa vitambaa, nafaka na hata uvimbe.
- Mazao ya mboga. Ili kupima uwepo wa kiongeza hiki cha hatari, chagua kijiko cha cream ya sour katika glasi ya maji ya moto. Koroa na kuona kilichotokea. Uwepo wa mafuta katika cream ya sour utaonyeshwa na vijiti nyeupe juu ya uso wa kioevu.
8. Haipaswi kuwa na maji yoyote
Hila ya kawaida ya wauzaji wa ujanja ni kuongeza maji kwa maziwa. Unaweza kuamua na pombe (zisizotarajiwa, sawa?). Ni muhimu kuchanganya sehemu ya maziwa na sehemu mbili za pombe. Shake kioevu kwa dakika na kumwaga kwenye sahani. Ikiwa mara moja huonekana rangi ya rangi nyeupe, inamaanisha kwamba bidhaa hiyo ni ya ubora wa juu. Ukweli kwamba maziwa ina maji inathibitishwa na ukweli kwamba flakes huundwa kwa muda au haitokewi kabisa. Unaweza kuangalia maziwa na uwepo wa wanga na iodini, kama ilivyo kwa cream ya sour.
9. Vifuniko vya theluji lazima iwe mahali pengine
Hivi karibuni, mboga zilizohifadhiwa, matunda na berries ni maarufu sana, ambazo zinaweza kupatikana katika maduka makubwa mengi. Ikiwa ununuzi wa bidhaa hizi kwa uzito, basi hakikisha uangalie kuonekana. Theluji na barafu zinaonyesha kwamba mboga zilihifadhiwa kwa usahihi. Ubora wa baridi ya baridi huongea. Unapotumia vyakula vya waliohifadhiwa kwenye pakiti iliyofungwa, hakika uikumbuke katika mikono yako ili uone ikiwa kuna mengi ndani ya barafu na kama matunda yalikuwa yamekamana pamoja.
10. Sio nyuki kabisa
Bidhaa za nyuki mara nyingi zinakabiliwa na aina zote za bandia ili kuongeza kiasi na uzito. Majaribio yameonyesha kuwa asali inaweza kuwa wanga, chaki, maji, unga na kadhalika. Kuamua kama katika choki yako ya kupendeza tamu, ongeza asidi kidogo ya asidi. Ikiwa kuna povu, basi asali hii ni bora kula. Kuangalia uwepo wa maji katika kumwagilia asali kidogo kwenye karatasi, na ikiwa huenea, na kuacha uelekevu wa mvua, basi ni sawa.
11. Hiyo si kama hata panya
Upendo kuanza siku yako na kikombe cha kahawa na toast na cheese, na unafikiri juu ya ubora wa bidhaa, ambayo ni mara nyingi kwenye meza. Ikiwa muundo una mazao ya mboga, basi wakati wa jibini haraka cheese inakuwa friable na kupasuka, na wakati wa kukata, vipande vitaanguka. Jaribio jingine - kuondoka kipande cha jibini kwenye jua na ikiwa ni bora, itakuwa laini, na ikiwa sio, itakuwa ngumu na kufunikwa na matone ya mafuta.
12. Kemia au asili?
Kutibu ladha, ambayo inapendwa na watoto na watu wazima - matunda yaliyopendezwa. Mchakato wa kuifanya ni rahisi sana - matunda au matunda ni ya kwanza kupikwa katika siki, na kisha inakabiliwa na kukausha. Kwa bahati mbaya, lakini si wazalishaji wote wanaozingatia mpango huu, lakini huwa mgomo mwingine, kama ilivyobadilika, matunda mengine yanayopendezwa hayana uhusiano na bidhaa hii, kwa sababu yanafanywa kutoka gelatin na dyes. Kufanya mtihani rahisi - tone matunda yaliyotunuliwa katika maji ya joto na ikiwa huwa na rangi isiyo na rangi na kufutwa kidogo katika maji, basi una fake.
13. Kudanganya kwa fimbo
Wakati wa moto, ambayo inaweza kuwa mazuri zaidi kuliko cream ya kitamu na baridi, lakini muundo wake mara nyingi unataka bora. Kuangalia kama katika mafuta ya mboga ya bidhaa hii, unahitaji kuondoka kipande kwenye sahani. Ikiwa barafu limekuwa laini na likiwa na msimamo thabiti, basi ni nzuri, lakini ikiwa linayeyuka na hugeuka kuwa pande - ni bandia.
14. Ni harufu nzuri tu na asili
Wengi walikabili tatizo kama hilo wakati wa kufungua chupa ya divai ili kufurahia ladha yake, na hatimaye tamaa kubwa. Watu wamegundua njia kadhaa za kuthibitisha uhalali wa divai. Jihadharini na kiasi cha sludge chini ya chupa, kama inavyohusika katika vin za asili. Kufahamu kuonekana na harufu ya cork. Usijaribu kunywa ikiwa cork ni kavu na inatoa harufu isiyofaa. Mtihani mwingine - katika sahani na soda kumwaga divai kidogo na kama kunywa ni ya ubora wa juu, itabadilika rangi na kuwa nyeusi au grayer. Ikiwa hakuna kitu kilichobadilika, basi ni bandia.
15. Mboga mboga - kupigana
Jibini la Cottage ni mwingine maarufu wa mazao ya maziwa ya maziwa ambayo yanaweza kufungwa. Njia ya kuangalia kwa uwepo wa wanga tayari imetajwa na pia inafaa katika kesi hii. Kwa kuongeza, mafuta ya mboga yanaweza kuongezwa kwenye jibini la Cottage, ambalo linajulikana kama hatari kwa wanadamu. Jaribio ni rahisi sana: kuondoka kiasi kidogo cha kinga usiku mmoja kwenye meza kwenye joto la kawaida. Ikiwa mafuta yenye madhara yamepo, fomu ya kupasuka ya njano kwenye uso wa bidhaa.