Asali ni maarufu zaidi ya bidhaa za nyuki, ambazo zina mali nyingi muhimu na hutumika katika lishe na kwa madhumuni ya dawa.
Aina ya asali
Asali mara nyingi hugawanywa katika maua na pedi. Maua ya asali, kwa upande wake, imegawanywa katika:
- monoflearny, iliyopatikana kutoka kwa nectar ya aina moja ya mimea ( buckwheat , acacia, nk);
- polyflora, zilizopatikana kutoka kwa nekta zilizokusanywa kutoka mimea mbalimbali (mimea, meadow, msitu, matunda, nk).
Nyuchi za nyuki zinazalishwa na nyuki katika majira ya joto kavu kutokana na mzigo wa wadudu au vitu vya sukari vilivyotolewa na mimea (inayoitwa asali-umande).
Mali ya dawa na ladha ya asali hutegemea aina yake. Inaaminika kuwa mali za antimicrobial na za kupambana na uchochezi zinaonyeshwa bora katika asali ya kahawia na aina za aina nyingi. Aina hizi za asali kawaida huwa na tamaa kali za ladha. Aina za mwanga ni tamu na bora hutumiwa na mwili, lakini mali zao za baktericidal ni kiasi kidogo.
Aina ya asali ya asali ni chache cha kutosha, ina ladha maalum na ina kiasi kikubwa cha dutu za madini, lakini dawa yake, hasa baktericidal, mali bado ni ndogo kabisa.
Aina ya asali na mali zao za dawa
Acacia asali
Aina nzuri zaidi ya asali, rangi ya njano ya njano. Inakuwa nyeupe wakati wa kioo. Ina ufanisi wa kurejesha, immunostimulating na mpole. Ina athari ya manufaa kwenye digestion, hutumiwa katika matibabu ya kutokuwepo kwa mkojo.
Lime asali
Rangi kutoka kwa njano njano kwa amber. Ina sifa kubwa za baktericidal na kupinga-uchochezi. Kutumika katika kutibu magonjwa ya mfumo wa bronchopulmonary, kuboresha moyo, katika magonjwa ya ini na figo.
Buckwheat asali
Rangi kutoka rangi ya rangi ya rangi ya kijani na kahawia. Ina idadi kubwa ya enzymes hai, vitamini, amino asidi, chuma. Kutumiwa kwa upungufu wa damu, kupoteza damu, upungufu wa chuma, ugonjwa wa cholelithiasis na magonjwa ya ini. Ili kuimarisha misuli ya moyo.
Clover asali
Tamu ya kutosha na karibu ya uwazi. Kutumika kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya kike na magonjwa ya damu, pamoja na homa, ini, moyo, viungo.
Meadow asali
Mara nyingi huitwa mimea ya asali. Ina harufu ya matawi ya tajiri, rangi inatofautiana kutoka njano ya njano hadi ya rangi ya mchanga. Ina athari kubwa ya antimicrobial. Kutumika kwa homa, matatizo ya neva, maumivu ya kichwa, usingizi , indigestion.
Aidha, inapaswa kuzingatiwa kuwa asali zilikusanywa katika eneo la misitu, harufu ni hue coniferous, na bidhaa hii ina nguvu ya antiseptic na mali ya uponyaji.