Matumizi muhimu ya cranberries yalijulikana katika nyakati za kale - berry hii ilitumika kutibu baridi, maumivu ya kichwa, na pia na kinga dhaifu.
Matunda ya Cranberry - berries ndogo nyekundu na ladha ya siki, kwa sababu hiyo hutumiwa sio tu kwa ajili ya dawa, bali pia kwa madhumuni ya upishi - hufanya jamu, sahani, vinywaji vya matunda, juisi, visa na jelly.
Kuponya mali ya cranberries
Miche ya cranberries ina mali nyingi muhimu - kwanza kabisa, ndiyo sababu ilikuwa jina la "vitamini bomu" na watu, kwa sababu cranberry ni moja ya maeneo ya kwanza kwa utajiri wa utungaji wa vitamini. Hii ni kipengele cha sifa za mimea nyingi za kaskazini - kwa ajili ya kuishi katika baridi, hali mbaya, mimea ililazimika kugeuka na kuwa na ugavi mkubwa wa vitu. Pamoja na hili, katika muundo wa cranberries kuna sio vitamini tu, lakini pia antioxidants ambayo husaidia watu kupanua vijana.
Vitamini vya Cranberry:
- A ni beta-carotene;
- B1 ni thiamine;
- B2 - riboflavin;
- B3 - niacin;
- B6 - pyridoxine;
- B9 - asidi folic;
- C - asidi ascorbic;
- K - phylloquinone.
Majina ya vitamini haya yanaweza kupatikana kwenye ufungaji wa dawa nyingi za multivitamin, pamoja na madawa ya kulevya kwa ajili ya kutibu mfumo wa neva, shinikizo la damu, meteosensitivity, kuongeza mfumo wa kinga, na kuboresha utendaji wa mfumo wa moyo. Kwa hiyo, mtu anaweza kushughulikia moja kwa moja kwa asili, na si kwa madawa ya kemikali na vitamini vya synthetic ambavyo vina muundo sawa wa Masi.
Mbali na vitamini, cranberries pia ina mambo ya kufuatilia - fosforasi, magnesiamu, sodiamu, kalsiamu na potasiamu. Kwa wazi, mchanganyiko huu ni muhimu sana kwa misuli ya moyo na mfumo wa mfupa.
Wanawake wanaomfuata takwimu, kama ukweli kwamba cranberries ni kalori ya chini - katika 100 g ya dutu ina kalori 27 tu.
Mali muhimu ya cranberries kwa figo
Cranberry ina athari ya diuretic dhaifu, pamoja na mali yenye nguvu ya baktericidal. Ndiyo sababu inashauriwa kwa maambukizi ya mfumo wa genitourinary.
Mali muhimu ya cranberries katika shinikizo la damu
Ili kupunguza shinikizo la damu, cranberries ni sahihi kama diuretic , hata hivyo, inaimarisha mishipa ya damu, na kama sababu ya shinikizo la damu ni katika hali yao mbaya, na si matatizo ya neva, maji ya cranberry hakika kuboresha afya.
Cranberry kwa kinga
Pia, berry hii ni muhimu kwa watu wenye mfumo wa kinga dhaifu - kwa kulinganisha na vitamini vingine katika utungaji wa cranberries, maudhui ya vitamini C ndani yake ni zaidi ya mara 5, na hivyo ni chombo chenye nguvu kwa homa na homa. Kama cranberries chini ya joto, ni appreciated kama njia ya kupunguza joto.
Mapishi na cranberries na mali zao manufaa
Cranberry na asali ina mali nyingi muhimu - berry hii ikiwa ni pamoja na asali inakuwa dawa nzuri dhidi ya virusi na virusi, na hivyo mchanganyiko wa viungo hivi kwa viwango tofauti hutumiwa kutibu magonjwa ya bakteria na virusi. Watu wengi huhifadhi kitanda hiki cha vitamini kwa majira ya baridi - changanya cranberries iliyoharibiwa na asali kwa uwiano sawa na duka kwenye firiji, na wakati wa baridi ya kufanya mchanganyiko wa chai au kula tu.
Lakini mapishi kutoka kwa cranberries hawezi kuwa tu ya kiafya, bali pia kusudi la upishi. Kwa mfano:
- Mchuzi wa Cranberry hufanywa na limao (1 tsp iliyokatwa), sukari (vijiko 3), wanga (1 tsp), maji (kioo 1) na cranberries (100 g).
- Viungo vyote isipokuwa cranberries ni vikichanganywa, vichafuliwa na kuchemshwa.
- Mwishoni, ongeza maji ya cranberry moja kwa moja.
Uthibitishaji wa matumizi ya cranberries
Malipo ya uponyaji ya cranberries inamaanisha kuwa berries huwa na tofauti - kwa mfano, na magonjwa ya ini na hepatitis ya virusi, cranberries ni marufuku.
Berry haipendekezi kwa wanawake wajawazito, watu waliojibika na athari za mzio, pamoja na wale walio na jino nyembamba la jino.
Kwa sababu ya asidi zilizomo kwenye cranberries, haiwezi kuliwa kwenye tumbo la njaa, pamoja na watu wenye kidonda cha peptic.