Bodi ya kukata mwisho hutofautiana kutoka kwa kawaida kwa kuwa nyuzi za mbao ndani yao hazipo sawa na uso wa kukata, lakini perpendicularly. Ni bodi hizi zinazotumiwa katika kazi zao na wakulima wengi wa kitaaluma, ambazo kuna maelezo mengi.
Makala ya bodi ya kukata mwisho
Inajulikana kuwa upande wa mwisho wa bodi ni wa kudumu zaidi na wa kudumu, ugumu wake ni mara 1.5 zaidi kuliko ugumu wa uso wa upande. Wakati kisu kinapunguza bodi ya mara kwa mara, nyuzi za mbao zilizopotea hazikuja kwa hali yao ya awali, kwa hiyo, baada ya muda, wengi hupunguzwa na kupunguzwa. Kati ya hizi, nyuzi za mbao ndogo huingia chakula pamoja na chakula.
Na bodi za mwisho, hali ni tofauti: nyuzi zilizokatwa zinarudi kwenye msimamo wao wa awali na karibu. Matokeo yake, uadilifu na rufaa ya nje ya bodi huhifadhiwa kwa muda mrefu iwezekanavyo. Na visu na bodi hiyo ni kidogo sana.
Shukrani kwa nyuzi za kuunga mkono, kuna mabakia kadhaa yanayokusanya kwenye bodi ya kukata kutoka kupunguzwa mwisho, kwa kuwa hawana mahali pa kupenya. Katika bodi ya kukata kawaida, bakteria huingilia kwa uhuru ndani ya maelekezo, ambayo hufanya bodi hiyo si ya usafi kabisa.
Matumizi ya bodi ya kukata mwisho
Bila msaidizi huyo mwaminifu, haiwezekani kufikiri kazi ngumu ya kuandaa nyama iliyochangwa kwa lub-kebabs au chops. Hakuna chips za kuruka - kila kitu ni rahisi, haraka na rahisi.
Bodi ya kukata mwisho iliyotokana na mwaloni ni yenye nguvu na yenye nene, ina uwezo wa kushikilia mizigo muhimu. Kwa kawaida hutumiwa kukata nyama, samaki, vipande vingi na vilivyohifadhiwa. Inasimamia mzigo wote bora zaidi kuliko bodi za kawaida, chini ya kuunganisha kisu na kwa kawaida hudumu kwa muda mrefu.
Mbali na sahani za kupikia, bodi za kukata mwisho, na sio tu kutoka kwa mwaloni, lakini pia kutoka kwa peari, cherry au aspen, hutumiwa katika migahawa kwa ajili ya kuhudumia sahani. Kwa mfano, katika pizzeria ni kwenye bodi hizi zinapaswa kutumika pizza . Na katika migahawa ya gharama kubwa hutumikia meza, ikiwa sherehe ya kupikia wazi hutolewa mbele ya mteja.
Kanuni za uendeshaji wa bodi ya kukata mwisho
Kwa kazi ya muda mrefu na zaidi ya bidhaa zinazofanana, unahitaji kufuata sheria fulani. Hivyo, baada ya kila maombi, bodi inapaswa kukaushwa sawasawa, ambayo ina miguu juu ya uso wake wa nyuma.
Wakati wa kuosha, kupunguza mawasiliano ya bodi na maji. Wakati mdogo uliotumiwa chini ya maji, nguvu zaidi ya gluing ya mambo yake ya mbao na hatari ndogo ya deformation ya bodi.
Kwa kuongeza, mara kwa mara bodi hiyo inapaswa kuingizwa na mafuta ya madini. Hauna harufu au ladha, haiathiri sahani zilizoandaliwa, lakini kwa kiasi kikubwa inaboresha muonekano wa bodi na huongeza utulivu wa kuni.
Kidogo juu ya mapungufu
Kwa bahati mbaya, hata bodi hizo zinaonekana kuwa nzuri haziko na hatia. Kwanza kabisa, wao ni nzito zaidi kuliko wengine kwa sababu ya vipengele vya kiufundi vya mchakato wa utengenezaji.
Bodi hizo zinahitaji matengenezo magumu zaidi - lazima zimekaushwa kwa makini na mara kwa mara, kama ilivyoelezwa kidogo.
Kawaida, uso wa kazi katika usoplate ni moja, tangu pili
Ili kupunguza upungufu wa bodi yako, makini na ubora wa mti wakati ununuzi. Katika kila mkoa, mbao zinafanywa kutoka kwa miti ya kawaida na inapatikana. Lakini hii sio maana ya ubora mzuri.
Kwa hiyo, matumizi ya miti ya birch sio haki kabisa, kwa kuwa haiwezi kupinga, inachukua unyevu, haionekani kabisa. Mbaya zaidi kuliko birch inaweza kuwa beech tu - ina high hygroscopicity na sababu shrinkage.
Aina nzuri ya miti katika latitudes yetu inaweza kuchukuliwa kama mwaloni, ash na hornbeam.