Kituo cha Mvinyo cha Taifa


Katika Adelaide, moja ya maeneo ya kawaida na ya kutembelewa zaidi ni Kituo cha Mvinyo cha Taifa cha Australia (Kituo cha Mvinyo cha Taifa cha Australia) au Kituo cha Mvinyo.

Maelezo ya jumla

Hapa ni makumbusho ya winemaking na divai, ambayo inatoa mkusanyiko wa aina zaidi ya elfu 10 za aina za ndani. Katika taasisi, wageni wanaambiwa historia na teknolojia ya uzalishaji: kutoka kwa kuvuna hadi chupa. Pia, kulawa kunafanyika hapa, ili usiweze tu kuonja jua kunywa, lakini pia kulinganisha hilo na kila mmoja.

Mnamo 1997, kulikuwa na tukio la kukumbukwa: mkuu wa kamati ya Kituo cha Mvinyo cha Taifa cha Australia aliomba msaada kutoka kwa kampuni ya usanifu Gox Grieve Architects, ili amsaidia kuunda muundo mpya wa taasisi hiyo. Mnamo Oktoba 2001, ufunguzi mkubwa wa Kituo cha Mvinyo cha Taifa cha Australia.

Usanifu

Jengo hilo, linaloonekana kama pipa, limekuwa mojawapo ya yale yanayotambulika zaidi katika kanda nzima. Ilikuwa ya mbao, chuma na kioo. Taasisi hii imeshinda tuzo nyingi, kwa sababu ya njia ya pekee ya kutumia mchana wa asili umeundwa hapa. Taasisi ya nje ya taasisi hiyo ilipambwa kwa masanduku ya kuhifadhi. Sehemu kubwa ya kituo hiki ni salama kwa mizabibu. Hapa kukua aina 7 kuu za zabibu nyeupe na nyekundu, zilizoletwa kutoka sehemu mbalimbali za Australia. Wao hutumiwa kutayarisha aina za ndani ya vinywaji cha jua. Wanajulikana zaidi ni: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).

Mara nyingi wageni wanapenda ukuta uliofanywa kabisa kutoka kwa chupa. Vitambaa elfu tatu vya rangi tatu walitumiwa kwa ajili ya ujenzi wake. Katikati ya winemaking kuna ukuta yenye maandiko, idadi ambayo huzidi maabara 700 yenye bidhaa tofauti za mvinyo ya Australia.

Kituo cha leo

Hivi sasa, Kituo cha Mvinyo cha Taifa cha Australia kina ofisi za wineries kubwa zaidi katika kanda ya kusini, mgahawa, chumba cha mkutano, cellars na nafasi za maonyesho. Katika ukumbi wa taasisi mara nyingi huandaa sherehe na matukio mbalimbali: mafunzo ya kitaalamu, mikutano, harusi, nk. Wageni wa Kituo cha Mvinyo cha Taifa cha Australia wanaalikwa kujaribu aina 100 za divai, ambazo zinaandaliwa kusini mwa nchi. Sio mbali na Adelaide ni Bonde la Barossa, ambapo asilimia 25 ya aina zote za pombe huzalishwa. Kila aina ya divai hutengenezwa na aina fulani ya zabibu, wakati wa kuchunguza hatua wazi na teknolojia.

Katika taasisi kuna ramani za mizabibu, ramani ya hali ya hewa ya nchi, kuonyesha filamu za elimu. Wageni wanakaribishwa kutumia wachunguzi maalum, ambapo unaweza kujaribu kujenga vinywaji kwa ladha yako. Ikiwa unaweza kuunda divai nzuri, basi kompyuta itakupa tuzo kwa shaba ya shaba, fedha au dhahabu. Eneo la kupendeza zaidi na la kutembelea kwenye Kituo cha Mvinyo cha Taifa cha Australia ni, bila shaka, pishi. Hapa unaweza kuweka karibu chupa 38,000 za divai. Kila mwaka, chumba hicho kinahifadhi takriban 12,000 tare na kunywa kutoka mikoa 64 ya jimbo.

Kula

Kuna ziara kadhaa za kitamu katika Kituo cha Mvinyo cha Taifa cha Australia:

  1. Kwa Kompyuta - hapa hufundisha kanuni za msingi za kulawa na kutoa ladha 3 aina tofauti za divai.
  2. Kwa wale ambao wanafahamu vizuri orodha ya mvinyo, safari hutolewa inayounganisha safari ya utafiti na kupima aina tatu za divai.
  3. Kwa wataalamu katikati hutoa ziara pamoja na kitamu cha aina tatu zilizochaguliwa za divai.

Wageni wanaalikwa kujaribu kunywa katika cafe ndogo, ambapo unaweza pia kuwa na vitafunio. Ikiwa unataka kununua chupa ya divai isiyo ya kawaida, basi ni muhimu kwenda kwenye mgahawa wa Concourse. Hapa inapatikana mkusanyiko wa aina 120, ambazo zimehifadhiwa mara kwa mara.

Jinsi ya kufika huko?

Kituo cha winemaking iko karibu na Bustani ya Botaniki ya Adelaide, kwenye makutano ya Hackney Road (Hackney Road) na Botanic Road (Botanic Road). Unaweza kupata hapa kwa basi au gari.

Ikiwa unataka kufahamu teknolojia ya uzalishaji wa divai, ndoto kujaribu au kununua chupa ya kileo hiki, kisha tembelea Kituo cha Mvinyo cha Taifa cha Australia ni usahihi. Watozaji watajisikia hapa, kama kama katika paradiso.