Baadhi ya likizo au tukio la kawaida linafuatana na sikukuu, ambayo hutoa mara nyingi aina ya vinywaji: pombe na wasio pombe. Katika hali hiyo, kwa kawaida huzingatia sheria fulani za kunywa pombe, ambayo huamua: jinsi ya kutumikia (joto, sahani) na kutumia kila kunywa.
Miongoni mwa aina zote za vinywaji vya pombe, vermouth ya alama ya alama ya Martini inatoweka. Kinywaji hiki kinachukuliwa kama ishara ya usalama na utulivu, kama vile kidunia, njia inayoitwa "bohemian" ya maisha.
Katika makala hii utajifunza: ni glasi gani zinazochukua martini kwa usahihi, jinsi wanavyoitwa na jinsi ya kunywa vizuri.
Kanuni za utoaji Martini
Martini ni aina ya mvinyo ya Kiitaliano iliyosababishwa na mimea (vermouth), ambayo ina asilimia 16 ya pombe (chini ya 18%).
Kwa kuwa martini inafanywa kwa msingi wa divai nyeupe au kufufuka, inashauriwa kuitumikia kama aperitif (kabla ya mlo kuu), ili kupumzika wageni, hiyo ni kujenga hali ya usawa au kuzima kiu chako. Kufunua sifa zote za ladha, kabla ya kuwahudumia, martini inapaswa kupozwa kwa digrii 10-15 au kuongeza cubes ya barafu na matunda ya waliohifadhiwa (kwa mfano: jordgubbar) kwenye kioo.
Ili kujenga hali ya uboreshaji, unapaswa kuchagua kitu sahihi, kutoka kwa wageni ambao hunywa martini. Hasa kwa vermouth ya brand hii ziliumbwa glasi.
Glasi ya Martini
Martini, glasi ya martini au glasi ya rejareja ni majina yote ya aina hiyo ya glasi, ambayo inashauriwa kunywa martini. Wao ni chombo kilichosafishwa kwenye shina ya juu, nyembamba, sehemu ya juu inayofanana na pembetatu au koni. Aina hii ya kioo iliundwa mwaka 1925, hasa kwa brand Martini. Mara ya kwanza walitumiwa tu Ulaya na tu robo ya karne walipata Amerika.
Ilikuwa ni fomu hii iliyochaguliwa kwa sababu martini haibadili ladha yake kwa kuwasiliana kwa muda mrefu na hewa, haipoteza harufu nzuri, na hivyo kinywaji hachopesi wakati wa kufanya kioo. Shukrani kwa juu, kunywa kutoka kwao ni rahisi sana.
Kioo cha glasi ambacho martini amelewa hutofautiana kutoka 90 hadi 240 ml. Ya kawaida hutumiwa ni glasi 90 ml, kwa kunywa na barafu au visa kuchukua 120-160 ml, kiasi kikubwa (180-240 ml) hutumiwa mara chache sana.
Katika martini, ni desturi ya kunywa kinywaji na njia ya mkondo (pamoja na barafu iliyovunjika) na visa vinavyotokana na martini, kunyunyiza kando ya kioo na sukari na mapambo yenye jani la mint, mzaituni au kipande cha matunda. Lakini kutoka kwao haipendekezi kunywa kileo cha kutosha na barafu kubwa, kwa kutumia hii glasi ndogo ya quadrangular kwa martini iliyofanywa kioo kikubwa.
Vioo vya martini vinafanywa kioo kabisa, kutoka kioo rangi au juu ya uwazi wa sura ya conical na shina rangi (inaonekana nzuri sana katika nyeusi).
Jinsi ya kunywa martini ?
Kutathmini ladha isiyo ya kawaida ya martini inapaswa kufuata mapendekezo haya:
- kutumia na kuongeza maji au juisi ya asili (mazabibu, cherry, machungwa au komamanga);
- kunywa sips ndogo, kufanya kioo tu kwa mguu, wakati unaweza kutumia majani;
- ili kuzingatia utawala wa joto la usambazaji, vinginevyo vinywaji hubadili sifa za ladha.
Kwa kuwa martini hutumiwa katika vituo mbalimbali (migahawa, vilabu) kwa maadhimisho, na nyumbani ili kujenga mazingira fulani (romance, mikusanyiko ya kijamii), seti ya glasi za martini itakuwa zawadi nzuri kwa vijana na ndoa zao.