Mafuta ya Argan yanatokana na matunda ya mti wa argan. Wao ni kubwa zaidi kuliko mizeituni, na katika kila matunda kuna mfupa wenye shell ngumu katika nucleoli 2-3, katika sura wanafanana na almond.
Kupata mafuta ya argan
Matunda ya mti wa argan hukusanywa na kukaushwa jua. Matunda yaliyoyokaushwa tayari yanatakaswa kwa nyuzi na makombora ya mkono kwa mawe. Ili kupata mafuta safi ya argan, mawe kutoka kwa matunda yana kabla ya kukaanga juu ya moto mdogo kwa ladha ya nutty ya tabia, na mafuta ya argan pia yanatayarishwa, lakini mifupa sio kaanga, ili kama matokeo yake, hakuwa na harufu yoyote. Mafuta ya Argan yanatayarishwa na njia ya kwanza ya baridi kali. Imevunjwa na vyombo vya habari vya mitambo, na baada ya kuchujwa kupitia karatasi maalum. Ili mafuta ya argan kuhifadhi mali zote muhimu, matunda tu yenye ngozi isiyofaa hutumiwa kwa pomace.
Miaka michache iliyopita huko Ulaya, kuhusu mafuta ya argan, watu wachache sana walijua, lakini wote kwa sababu hii mafuta ni moja ya bidhaa za gharama kubwa duniani kote, kwa kuwa hivi karibuni mti wa Argan ulikuwa tishio la kupotea.
Maombi
Kama duniani bidhaa hii imejulikana si muda mrefu uliopita, nchini Morocco Berber wanawake hutumia mafuta muhimu ya argan kwa karne nyingi.
Mafuta ya Argan imepata maombi yake katika:
- sekta ya chakula;
- madhumuni ya matibabu;
- sekta ya vipodozi.
Kutokana na muundo wake, mafuta ya Argan hujulikana sana katika uzalishaji wa vipodozi vya uso, kwa sababu ni bidhaa pekee yenye kuchepesha, kurejesha na kurejesha mali.
Cream na mafuta ya argan imeshinda nyoyo za wanawake ulimwenguni pote na sifa zao za uponyaji ambazo zinasaidia katika kutibu kichocheo cha jua, lichens, neurodermatitis na magonjwa mengine ya ngozi mbalimbali.
Mali ya mafuta
Mafuta ya Argan ina mali nyingi za kipekee:
- ina athari antioxidant (kutokana na maudhui ya juu ya vitamini E na A);
- hupunguza kiwango cha cholesterol katika damu (kutokana na kuwepo kwa asidi polyunsaturated asidi);
- huongeza maudhui ya pepsini katika juisi ya tumbo na hamu ya kulazimisha;
- kushiriki katika awali ya prostaglandins;
- inashiriki katika matumizi ya glucose na huongeza uzalishaji wa insulini;
- huchochea kukomaa kwa spermatozoa.
Vipodozi na mafuta ya argan huunda chujio ambacho hulinda dhidi ya madhara ya mionzi ya UV.
Mafuta haya yana athari, antifungal, larvicidal na antibacterial.
Shukrani kwa vipengele hapo juu, mafuta ya argan mara nyingi hutumiwa katika dermatocosmetology na dawa. Mafuta ya Argan hutumiwa kwa ajili ya marejesho ya nywele na matumizi yake husaidia kuhakikisha uzuri na wiani wa nywele zenye nyepesi na zisizo na moyo. Shampoo na mafuta ya argan sio tu kukuza nywele ulinzi, lakini pia husaidia katika matibabu ya magonjwa mbalimbali ya ngozi ya kichwa.
Kwa msaada wa mafuta ya argan, bidhaa zenye ufanisi kwa ajili ya utunzaji wa misumari ya brit na dawa dhidi ya vidonda vya msumari vidole vinafanywa. Mafuta haya muhimu yanafaa sana
Unaweza pia kutumia mafuta ya argan katika kupikia. Kwa mfano, kwa kahawa au kujaza sahani na sahani nyingine mbalimbali huchanganywa na juisi ya limao, asali au yoghurt.
Mahitaji ya ongezeko la mafuta ya argan kila siku imesababisha ukweli kwamba wanadamu wamevutiwa zaidi na kuhifadhi idadi ya miti hii na kuongezeka kwa kupanda kwao, na UNESCO mwaka 1999, eneo la Morocco, ambapo miti hii inakua, ilitangaza hifadhi ya biosphere.