Vitunguu vidogo

Unajua kwamba kuna aina zaidi ya thelathini ya vitunguu nchini Urusi? Imegawanywa mapema (kuivuta siku ya 90 baada ya kupasuka) na kuvuta mwishoni mwa kuchelewa (hupanda siku 120 baada ya kupasuka). Vitunguu vingine vinaweza kugawanywa na hali ya matawi, na uwezo wa kuunda idadi fulani ya balbu (ndogo, kati na kiota mbalimbali).

Aina ya vitunguu kwenye wiki

Vitunguu vya kijani vinatoa sahani yetu ya kupendeza na hutumia vitamini na vipengele muhimu. Katika vitunguu ya kijani, vitamini C nyingi, hivyo vitunguu sio kitamu tu, bali pia ni muhimu.

Wakati wa kuchagua vitunguu mbalimbali kwenye kalamu, usiwe wavivu na uangalie. Ili kufanya hivyo, kata bonde kote na uone jinsi ngapi mawe yaliyoundwa ndani yake. Ikiwa figo moja tu hupangwa - kiasi cha kijani chako kitakuwa chache sana. Kwa hiyo, kwenye wiki huchagua aina mbalimbali zilizopangwa mizizi: mkuu mweusi, Rostov, amber.

Pia kwenye wiki ni aina zinazofaa: kipepeo - majani ya aina hii yanaweza kukatwa mara tatu kwa msimu. Delicate sana na mazuri kwa vitunguu ladha. Vitunguu vitunguu - harufu nzuri sana, na manyoya yake kwa muda mrefu hubaki kuwa mpole na haipaswi. Slizun - aina hii inakua kila mwaka, na bustani inaacha kukua na mwanzo wa baridi. Mwonekano mwingine wa baridi, hauwezi kufungia hata kwenye baridi kali - multi-tier (Canada na Misri). Na, bila shaka, leek, ambayo ina ladha maridadi.

Aina ya leeks na shallots, pamoja na aina ya vitunguu vingine, pia imegawanywa katika aina tatu: mapema, katikati na mwishoni.

Aina ya vitunguu nyeupe

Ladha ya vitunguu nyeupe si mkali sana na ina ladha ya mkali na ya asili kabisa. Kwa upinde huo saladi yoyote inaweza kubadilishwa kuwa kitovu cha upishi, pia hutumiwa katika supu ya vitunguu au sahani nyingine yoyote ya kwanza. Aina ya vitunguu vile ni sana, lakini baadhi tu ni kwa mahitaji makubwa. Ni baridi ya baridi, ala, snowball, mkuu wa fedha, fedha, Kiholanzi tamu, blond.

Aina ya vitunguu nyekundu

Kawaida, vitunguu nyekundu vinakula mbichi na hutumiwa kupamba sahani tofauti. Vitunguu nyekundu ni sawa na nyeupe ina aina nyingi. Hapa ni aina maarufu zaidi kati ya watumiaji. Orodha hii inajumuisha aina kama vile: commissar, mfalme nyekundu F1, carmen, alvina, mpira mkali, retro, giza nyekundu, mkuu mweusi, baron nyekundu.

Na hatimaye vidokezo vichache:

1. Ili kuepuka kulia wakati wa kukata vitunguu, kuweka bomba bado haijapelekwa kwa dakika 10 kwenye friji.
2. Kwa mchuzi wako ulikuwa rangi nzuri ya dhahabu, kuongeza vitunguu juu yake.
3. Na ili kuonja vitunguu au vitunguu hakuwa hivyo caustic, kichwa bila kupachiliwa kuzama katika maji ya moto kwa sekunde chache.