Celery ya viazi ni mboga inayofaa, inayofaa kwa ajili ya kufanya supu, kozi ya pili na michuzi . Ni rahisi kukua katika bustani yako mwenyewe kuliko kuipata kwenye duka la duka. Kwa hiyo, wakazi wengi wa majira ya joto wanashangaa na swali la nini cha kufanya na celery ya petioled kwa majira ya baridi? Kwa wakati huu wa mwaka kula mboga mboga, ni muhimu kuiweka vizuri.
Jinsi ya kuhifadhi celery baada ya kuvuna?
Wakati mzuri wa kuvuna celery ya celery kwa majira ya baridi ni wakati kabla ya baridi. Ili kuweka shina juicy, imara, wiki kadhaa kabla ya mavuno, sehemu ya chini imefungwa na karatasi opaque.
Ili kuhifadhi kabisa vitamini ya mboga, unahitaji kujua jinsi ya kuhifadhi celery baada ya kuvuna. Baada ya kusubiri wakati unaofaa, kata vipimo kwenye mizizi na uziweke katika sanduku na ukingo wa plastiki. Ni muhimu kuchunguza joto na unyevu wa hewa. Wanapaswa kuwa kutoka 8 hadi + 1 ° C na ndani ya 90-95%, kwa mtiririko huo.
Njia hii itawezekana kuhifadhi celery kwa miezi michache. Kwa hiyo, kufikiri juu ya jinsi ya kuhifadhi celery kerubi kwa majira ya baridi, mara nyingi hutumia jokofu. Katika kesi hii itawezekana kuokoa mali muhimu kwa muda mrefu. Kataa shina safisha nje, kuondoa uchafu. Kisha kauka. Ili wasiwe na njano, wanaona humidity fulani. Inaweza kupatikana kwa karatasi au mfuko wa plastiki.
Jinsi ya kuhifadhi celery chubby katika pishi?
Kuna njia ya kuokoa mboga kwa muda mrefu. Kwa kufanya hivyo, jitayarisha gruel ya udongo. Yeye amejaa sana na kila mizizi. Sifa ni kavu kidogo na imechukuliwa ndani ya pishi.
Pia, sanduku imejaa mchanga, ambayo celery inapandwa. Inapaswa kuwa wima kali. Sanduku yenye majani hutumwa kwa majira ya baridi katika pishi. Jambo kuu ni kuhimili joto kutoka digrii 0 hadi 10. Mzizi mwingine unaweza kukauka, waliohifadhiwa. Katika hali zote, celery itahifadhi vitamini vyote.
Shirika linalofaa la hifadhi ya celery kwa majira ya baridi itawawezesha kutumia mboga hii muhimu kwa muda mrefu kuandaa sahani mbalimbali.