Kahawa ni kinywaji cha kupendeza cha wengi wetu. Kuna chaguzi nyingi kwa ajili ya maandalizi yake, moja ya vifaa maarufu ili kuwezesha mchakato huu ni mashine ya kahawa ya aina ya carob. Kuhusu hilo na kuzungumza.
Kanuni ya utendaji wa mashine ya carob
Katika mtengenezaji wa kahawa vile, kahawa ya ardhi ni tayari chini ya shinikizo la juu. Kuna mashine ya kahawa ya carob kutoka kwenye tank ya maji, boiler ambako maji yanawaka hadi 95 ° C, pampu za shinikizo na pembe. Pembe ni chombo kidogo cha pande zote kwa kushughulikia, ambayo kahawa ya ardhi hutiwa. Wakati vifaa vinavyopigwa kupitia pembe kutoka kahawa, maji hutoka chini ya shinikizo la mvuke inayozalishwa na kuchemsha kwa maji. Chakula kinachofaa, kinachopikwa kwa njia hii, kinaonekana kuwa kitamu, kama mvuke "inachukua" kwenye kahawa upeo wa mafuta muhimu. Uwepo wa povu ya tabia hufikiriwa kuwa ni pamoja na mashine ya kahawa ya carob, ndiyo sababu mkulima huyu pia anaitwa "espresso".
Jinsi ya kuchagua mashine ya kahawa kwa nyumba?
Kipengele kuu wakati wa kuchagua carob ni kiashiria cha shinikizo. Katika mifano ya chini ya nguvu (hadi 1000 W), shinikizo linafikia bar 3.5-4. Ubora wa kinywaji ni mbali kabisa. Mashine ya kahawa yenye nguvu zaidi (1200-1700 W) kahawa ya pombe chini ya shinikizo kwa bar 10-15, kutokana na matokeo ambayo ni kunywa kwa ladha ya ajabu. Wakati wa kununua kifaa, tahadhari kwa nyenzo ambazo pembe hutengenezwa. Pembe ya chuma ni ya kuaminika zaidi. Aidha, ladha ya kahawa katika wazalishaji wa kahawa yenye pembe ya chuma ni bora zaidi kuliko vifaa vya sehemu ya plastiki.
Sio mbaya ikiwa mtindo unaochagua utakuwa na cappuccino (bomba la cappuccino ), joto la maji na viwango vya ngazi, valve ya usalama, kazi ya kuandaa maharage ya kahawa (maharagwe ya kahawa kabla).
Sasa mashine nyingi za kahawa zinazalishwa. Kahawa ya De Longhi, kwa mfano, ina vifaa vya Crema, ambayo hujenga povu nzuri ya kahawa, na maziwa ya Cappuccino. Mashine ya kupatikana ya Saeco ina mchanganyiko wa mapafu ambayo itapamba kahawa yako na povu ya maziwa ya luscious. Chakula cha juu pia kitaandaliwa na mashine za kahawa za carob Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.