Kulima ya vitunguu - jambo rahisi, lakini hapa kuna sifa maalum. Wanapaswa kujulikana na kuhesabiwa kwa hivyo ili vitunguu yako kukue kubwa na kitamu. Leo, tutazungumzia wakati wanapokusanya vitunguu kwa kuhifadhi.
Kwanza, unahitaji kutofautisha kati ya vitunguu na wakati wa kupanda. Anawekwa katika spring na vuli. Na katika spring unaweza kupanda tu vitunguu spring , na katika vuli - spring, na majira ya baridi (mshale). Kwa hiyo, hebu tujue jinsi ya kujua wakati wa kuchukua vitunguu.
Wakati wa kukusanya majira ya baridi (baridi) ya vitunguu?
Mavuno ya vitunguu huondolewa siku takribani 100-110 baada ya kuonekana kwa shina la kwanza. Kulingana na mazingira ya hali ya hewa katika kanda, hii hutokea mwanzoni au mwisho wa Julai. Kwa mfano, katika Ukraine na katika bendi ya katikati ya Urusi kuna utawala usiojulikana kati ya watu: vitunguu baridi hukusanywa Julai 12, siku ya likizo ya Orthodox ya mitume Petro na Paulo. Kwa wakati huu, imeundwa kikamilifu na itakuwa tayari kwa kuhifadhi. Usicheleulie kwa kusafisha vitunguu, vinginevyo itakuwa "kukaa" katika ardhi na utahifadhiwa vizuri. Hata hivyo, sio thamani ya kuiondoa kabla ya tarehe ya mwisho. Kukusanya vitunguu yoyote katika hali ya hewa kavu. Vinginevyo, vichwa vya vitunguu, humbwa kutoka kwenye ardhi yenye mvua, vitaoza, na mazao yote yataharibika haraka.
Kuchukua vitunguu nje ya ardhi kwa uangalifu, usijaribu kuharibu mizizi yake. Inashauriwa kutumia pua au bustani ndogo kwa hili. Nchi kutoka kwenye mizizi inapaswa kutikiswa, na kisha kuweka vitunguu kwenye kitanda ili kavu. Ikiwa usiku ni mbichi au baridi, basi ni bora kuhamisha vitunguu kwenye chumba usiku. Hii inachukua siku 2-3. Au unaweza kuleta mazao ya mavuno chini ya kamba na kushinikiza huko.
Kusubiri mpaka vitunguu kabisa hukaa, na kisha tu kata mizizi na shina. Ukweli ni kwamba vitu vyenye manufaa kutoka kwao vinaendelea "kuingilia" ndani ya bonde mpaka mmea umela. Mizizi hukatwa karibu kabisa, na shina ya urefu wa 10-15 cm imesalia kutoka shina.Hata hivyo, kipimo hiki si lazima: ukitunza vitunguu amefungwa kwenye vifuniko vya nguruwe, shina haziwezi kupunguzwa.
Hifadhi vitunguu vya baridi katika mahali baridi, giza na kavu. Unaweza kuiweka au kuiweka kwenye sanduku. Kuweka wimbo wa joto katika chumba: usiruhusu kuwa juu sana. Kisha balbu ya vitunguu yatakua, na mmea huo hautakuwa mzuri kwa ajili ya chakula. Hata hivyo, kumbuka: muda mrefu kulala vitunguu haitakuwa. Mavuno ya vitunguu ya baridi inashauriwa kula au kutumia kwa ajili ya uhifadhi mpaka mwanzo wa vuli, wakati inapoanza kuzorota. Kisha katika matumizi ya chakula vitunguu vya spring, ambayo itahifadhiwa wakati wa baridi.
Wakati wa kukusanya vitunguu vya spring, ulipandwa katika vuli?
Sheria za kukusanya vitunguu vile ni sawa na wale walioorodheshwa katika sehemu iliyopita. Lakini muda utakuwa tofauti. Ondoa vitunguu vya spring wakati mazao ya majira ya baridi yamevunwa tayari, wiki 3-4 baadaye. Kawaida hii inatokea Agosti.
Hata hivyo, hali ya hewa inabadilika, na wakati mwingine mimea yenyewe inaashiria kwamba ni wakati wa kuchimba. Ikiwa majani yake yamekuwa ya manjano au imeshuka kabisa, na mshale (inflorescence na vipande vidogo) umepasuka, kisha vitunguu tayari tayari kwa kuvuna. Ishara ya ufugaji wake itakuwa mizani ya kavu imara - utaiona ikiwa unachunguza kwa makini moja ya balbu za kupima.
Ikiwa mavuno ya mwaka huu yanahifadhiwa kwa muda mrefu na haitaharibika, na upepo wake unabakia kwenye urefu, basi umechukua vitunguu kwa muda na uhifadhi kwa usahihi. Kumbuka, chini ya hali gani ilifanyika, na mwaka ujao huwezi kuwa na matatizo yoyote.
Kama unaweza kuona, kukua na kuvuna vitunguu si vigumu. Ikiwa una makazi ya majira ya joto, hakikisha uwea vitunguu juu yake. Itafanya sahani zako tastier na manufaa zaidi.