Jibini na harufu ya vitunguu vya kiume, matunda yenye chakavu cha nyama, nyama ya walrus iliyooza na vyakula vingine vilivyotukia kutoka duniani kote - katika uteuzi wetu.
Katika uteuzi wetu wa bidhaa na sahani zinazochapisha harufu mbaya, lakini nyumbani huhesabiwa kuwa mazuri sana.
Durian
Matunda haya ni ya kawaida katika Kusini-Mashariki mwa Asia. Ni maarufu kwa harufu yake kali na yenye nguvu sana, kukumbusha mchanganyiko wa vitunguu vibaya, turpentine na soksi za stale. Durian ni marufuku kusafirishwa na usafiri wa umma na teksi, na pia hupelekwa kwa hoteli na viwanja vya ndege. Wakati huo huo, matunda haya yana ladha ya kupendeza sana, kukumbuka kwa custard na ramu. Mwandishi Anthony Burgess hata akilinganisha mchakato wa kunyonya durian na "kula raspberries katika choo."
Limburger
Limburger ni jibini, ambayo ni mazuri katika nchi kama vile Ubelgiji, Ujerumani, Austria na Uholanzi. Kipengele chake cha tabia ni harufu nzuri ya mwili wa kiume usiosawa, wakati ladha ya jibini ni ya ajabu. Jambo kuu - usiipishe kwenye microwave na usijaribu kuyeyuka kwenye tanuri - majirani wataamua kwamba mtu amekufa ndani ya nyumba.
Natto
Natto ni sahani maarufu ya Japani iliyofanywa na soya iliyotiwa. Stiume na mbovu ya mboga hutoa harufu mbaya ya amonia, lakini Kijapani hupenda kula kifungua kinywa chake.
Hongyo
Kwa hiyo, ujue vizuri na hongyo - kikabila Kikorea, kilichoandaliwa kutoka nyama ya stingray. Wakorea wanapenda sahani hii, lakini Wazungu wasiojulikana wana ugonjwa wa harufu nzuri ya choo cha umma, ambacho kinatoka kwa kito hiki cha vyakula vya Kikorea.
Ukweli ni kwamba rays hawana figo na kibofu cha kibofu, kwa hiyo wanageuza bidhaa za shughuli zao muhimu kwa njia ya ngozi, ambayo imewekwa na harufu mbaya. Ili kuandaa hogo, mizoga ya skates huzikwa chini na kushoto pale mpaka kuanza kuoza, na asidi ya uric haipatikani kuwa amonia. Wakati uzuri hupata shida isiyoweza kusumbuliwa, hukatwa vipande vipande na mara moja hula, kwa kawaida kwa furaha kubwa.
Tofu ya Stinky
Bidhaa hii ni ya kawaida katika Kusini-Mashariki mwa Asia, hasa nchini China, Malaysia na Taiwan. Ili kuifanya kuchanganya mimea ya majani, shrimps na mboga. Masi hii huhifadhiwa kwa siku kadhaa au wiki, na kisha, wakati unapogeuka kuwa kioevu yenye harufu mbaya, huweka mikate ya soya cottage cheese (tofu). Mikate ni marinated kwa saa kadhaa, wakati ambao wao ni kujazwa na harufu nzuri ya choo cha umma na maelezo ya soksi stale na takataka.
Kwa sababu ya harufu isiyoweza kusumbuliwa, uzuri huruhusiwa kuuzwa tu katika sehemu maalum zilizochaguliwa au kwenye masoko ya usiku.
Kopalchen
Damu hii ya machukizo, ambayo inaonekana kuwa ya kupendeza na Nenets, Khanty na Eskimos, inaweza kuwa mauti kwa mtu asiyejitayarisha. Kuandaa kutoka kwa walrus, muhuri, kulungu, bata au hata nyangumi. Njia ya kawaida ya kuandaa hii ya uchumbaji ni kama ifuatavyo: mnyama huuawa na kilichopozwa, kisha huwekwa kwenye ngozi, hewa hutolewa kutoka kwao na kushoto chini au kwenye mwamba kwa miezi kadhaa; kisha nyama mbaya huchomwa na kutumika kwenye meza. Hukatwa kwenye vipande nyembamba, vilivyowekwa ndani ya zilizopo na kuliwa, vimewekwa kwenye chumvi.
Ninahitaji kusema kwamba harufu ya sahani hii ni ya kuchukiza tu, na ukolezi wa maiti ya maiti ndani yake ni ya juu sana kwamba mtu asiye kula kopalhenom tangu utoto anaweza kupata sumu kali na kufa.
Mayai ya karne
Mtazamaji ni maarufu sana nchini China. Bata au mayai ya kuku hupikwa na mchanganyiko maalum, na kisha kuzikwa chini. Miezi michache baadaye uharibifu ni tayari kwa matumizi. Wazungu wa yai hupata rangi nyekundu, na pingu huwa kijivu au nyeusi na hutoa harufu nzuri ya amonia.
Kushinda
Delicacy hii ya Kiswidi kwa kweli ni herring ya siki, ambayo hutoa harufu kali ya amonia. Katika Sweden, stamping surreal ni kuchukuliwa delicacy bora na kutumika juu ya meza tu sikukuu kubwa, ingawa mapema karne ya 19 mwandishi wa moja ya vitabu vya kupikia aliandika:
"Wao (connoisseurs) wanaiona kuwa mazuri sana, lakini katika karamu itatumiwa tu ikiwa mmiliki anataka kula peke yake au, pengine, kuwakaribisha wageni bila pua"
Kufungua kwa benki ya upasuaji kwa mtu asiyejitayarisha kawaida husababisha gag reflex mkali.