Miongoni mwa wingi wa maganda, mbaazi za Kituruki zinajulikana na sura isiyo ya kawaida ya nafaka na mali muhimu sana, ni msingi wa sahani kubwa ya vyakula vya jadi za Mashariki. Mazao ya shamba hili ni lishe mbele ya jamaa zake zote na hustahili usajili katika kila bustani ya nyumbani.
Pembe ya Kituruki (chickpeas) - maelezo
Mti huu una majina kadhaa - mchanga wa mbaazi, mbaazi za polka, mbaazi za Kigiriki, mbaazi za mutton. Maharagwe ya mbaazi ya Uturuki hupunguzwa na nafaka za 1-2, katika baadhi ya vipande hadi vipande 4, matunda kwa kugusa ni tuberculate-rough, nje hufanana na kichwa cha kondoo mdogo. Nut - mmea muhimu, kukua kwenye mashamba kuleta manufaa mengi kwa mmiliki. Hata orodha fupi ya uhalali wa mbaazi za Uturuki husaidia kutathmini matarajio yote muhimu kutoka kwa kilimo chake katika eneo la miji.
Nini ni maarufu kwa mbaazi za Kituruki:
- Chickpeas inaweza kutumika kwa njia ya kuchemsha na mbichi, thamani kubwa imekuza maharagwe.
- Nambari ndogo ya glycemic hufanya mbaazi bidhaa muhimu katika mlo wa kisukari.
- Kwa kiasi cha protini, chickpeas ni duni kwa sahani nyama, hivyo inashauriwa kwa mboga na Wakristo kwa matumizi wakati wa kufunga.
- Katika mbaazi Kituruki kiasi kikubwa cha fosforasi, kuna magnesiamu na potasiamu, riboflavin na lecithini, vitamini kuu.
- Mbali na thamani ya chakula, mbegu za Kituruki zinaweza kutumika kwa ajili ya chakula.
- Inaaminika kuwa kwa thamani ya lishe, maharagwe haya yanaweza kuchukua nafasi ya mlo wa samaki katika mchanganyiko wa malisho.
- Chakula cha makopo cha mmea huu ni muhimu na kitamu, na unga kutoka kwao hutumiwa kwa ajili ya kuoka na kupika porridges.
Chickpea - kutua
Nyuki ya Kituruki sio ya mimea isiyo na maana na yenye kudai. Kwa kawaida huvumilia hali mbaya ya hali ya hewa na baada ya mvua huanza tena mimea, na kuleta mavuno mazuri. Mbaya zaidi aina hii ya mboga inakua na mvua nyingi, inashangaa na askohitosis, na kusababisha kushindwa kwa ovari. Mti huu umewekwa kama utamaduni usio na baridi wa siku ndefu, kuhimili baridi kali chini ya theluji. Katika Uzbekistan, kupanda kwa mbaazi ya chick hufanyika katika vuli.
Jinsi ya kupanda chickpeas?
Mbaazi haipaswi udongo, kinyume chake, inaongeza mavuno kwenye tovuti, ambayo inafanya kuwa mtangulizi wa thamani kwa mazao yote. Hali muhimu - kutokuwepo kwa magugu ya kudumu, kukabiliana na huduma ya vitanda. Maudhui ya unyevu wa udongo huathiri kina cha mbegu. Chini ya hali ya kawaida, imefungwa kwa 6-8 cm, ikiwa mazao yanazalishwa katika kipindi cha kavu, kisha kuongeza ukubwa wa kupanda kwa cm 10. Ili kuongeza ukuaji na kuongeza mazao, mbolea ya madini hutumiwa kupanda chickpea - nitrate, nitroammophosco , superphosphate .
Njia za kupanda mbaazi za Uturuki:
- mstari (kupanda mbegu baada ya cm 15),
- njia ya mkanda (mfululizo kadhaa uliowekwa kwa karibu na pengo ndogo),
- Wengi-stranded (upana wa mistari kati ya cm 45-60).
Je, ninahitaji kuimarisha chickpeas kabla ya kupanda?
Katika chemchemi ya kavu, inashauriwa kueneza chickpeas, kupanda na kupanda mimea kwa njia hii haifai katika utata. Mbegu zilizopandwa kwa ajili ya kupanda zimefunikwa kabisa na maji na zimeondoka kwa saa 12, kubadilisha kioevu baada ya masaa 3. Inawezekana, wakati huo huo na kutembea, kufanya matibabu ya mbegu na maandalizi ya kuchochea ambayo yanaimarisha kuota. Ikiwa udongo ni unyevu, basi maharage hupandwa bila kutembea.
Wakati wa kupanda chickpeas?
Kupanda chickpeas katika spring katika maeneo tofauti ya hali ya hewa hutofautiana kulingana na hali ya hewa ya ndani. Agronomists kupendekeza orientation katika suala hili juu ya unyevu na joto ya udongo. Majani ya baridi ya mapema kwa shina ya mbaazi ya Kituruki ni karibu na wasio na hatia, kwa hiyo wakati mzuri wa mbegu za kukua ni joto la juu la ardhi hadi joto la 5-6 ° C.
Jinsi ya kukuza chickpeas nchini?
Tofauti na mbaazi, mmea huu hauwezi kupinga na hauwezi kulala. Kwa ajili ya kilimo cha ardhi hii isiyoweza kuharibika na laini inafaa, mavuno mazuri katika dachas hupatikana wakati wa kupanda kwenye vitanda na nafasi ya nafaka ya cm 15 hadi 20. Miti ya Herbicide huvumilia vibaya, ni vizuri kulima udongo wa kupanda kwa manually au kwa utaratibu, lakini bila kutumia kemia.
Aina maarufu za mbaazi za Uturuki:
- Kilimo cha Serikali. Inaelezea aina za ukuaji wa kati, mimea huendelea hadi siku 105. Protini katika nafaka - hadi 24%, mavuno na teknolojia nzuri ya kilimo - 3.8 kg / 10 sq.m. Kushangaa sana na askohitosis.
- Krasnokutsky 195. Maharagwe mazuri, ladha, maharage hupikwa kikamilifu. Nyasi za mmea hupunja, sugu ya ukame, maganda hayatapotea. Mazao ya nyuki wakati wa kukua kulingana na sheria zote za mashine za kilimo - 3,5 kg / 10 sq.m.
- Sikukuu. Miti hutoa nafaka ya rangi ya njano-rangi ya ladha bora na protini 27%. Mavuno ya aina hii ni hadi 3 kg / 10 sq.m.
- Budzhak. Aina ya Kiukreni na maharagwe ya beige nyeupe, misitu ya erect, kipindi cha kuvuna ni siku 90. Mazao hupata hadi 1.8 t / ha.
Nyasi za Kituruki - kumwagilia
Kwa chickpeas inafaa hali ya kukua katika hali ya hewa ya joto, maji ya ziada yanahitajika tu katika miaka kavu. Upandaji wa juu wa mbaazi za Uturuki na maji husababisha madhara, na kuchangia maendeleo ya maambukizi ya vimelea. Kioevu ambacho hupata kwenye maganda husababisha kupoteza kwao mapema. Ni kuhitajika kwa maji si mmea, lakini moja kwa moja udongo, kuepuka kunyunyizia kwa kiasi kikubwa cha matone kwa pande. Acha kabisa kumwagilia kilele cha Kituruki wakati wa kukomaa wakati mchakato wa kufa kwa asili wa mzunguko wa kijani hutokea.
Nyama za nyuzi za Kituruki - mavazi ya juu
Watu wengi kama mbaazi, lakini hawana kujifunza jinsi ya kukua mmea, kutegemea kikwazo cha asili. Kuogopa kutunga mbolea haipaswi kuwa, mbolea zilizowekwa kwa usahihi zinaongeza mavuno ya mazao ya shamba. Ni muhimu kufanya shughuli hizi katika kipindi cha vuli-spring, kuweka vitu vya madini (superphosphate) moja kwa moja kwenye udongo, au wakati wa kukua kwa kazi ya mbaazi ya Uturuki (saltpetre).
Kiwango cha superphosphate kwa mazao fulani ni hadi 30-40 g kwa 1 sq. M, ni bora kuitangaza katika vuli wakati wa kuchimba udongo. Katika awamu ya kwanza ya maendeleo, mbaazi zinahitaji nitrojeni, ambayo ni rahisi kusambaza mfumo wa mizizi kwa msaada wa saltpetre. Mavazi ya juu hufanyika wakati mbegu zinafikia urefu wa cm 5-8 kwa kiwango cha 10-15 g kwa ndoo ya maji. Maandalizi ya nitragin juu ya msingi wa bakteria ya nodule, ambayo huongeza mavuno ya mimea yoyote ya mviringo, ilitathmini mapitio mazuri.
Taasisi ya kituruki
Utamaduni huu hufanya misitu mirefu (50-60 cm), lakini haiongozi kwenye udongo na hautajumuisha kama mbaazi. Hatari kubwa kwa pea ya Kituruki ni magugu ya kudumu, ambayo yanaharibiwa na kupalilia. Nyani za Kituruki zinakua vizuri juu ya udongo wote isipokuwa kwa loamy nzito, mwamba, na tukio la karibu la maji. Ni muhimu kujitahidi kuweka mbegu katika kipindi cha mapema, wakati bado katika udongo ni kamili ya unyevu, inahitajika kwa ufanisi na uwiano kuota kwa maharagwe.
Kuonekana kwa shina za haraka huharakisha kufunga kwa dunia baada ya kupanda. Ikiwa udongo umefunikwa ukonde, na shina bado haijaonekana, basi upole uondoe udongo. Ni muhimu kuifanya dunia iwe safi na magugu. Mbolea ya ufanisi ya hatua ya kuchagua kwa chickpeas haipo, kupanda, na kutunza katika ardhi ya wazi hufanyika katika dachas hasa kwa mkono.
Kulima ya chickpeas - magonjwa na wadudu
Kuna matatizo matatu kuu ambayo yanasubiri mtu ambaye anataka kukua pea ya Kituruki katika bustani:
- Skofu ya pamba - kipepeo rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya njano, kuweka majani ya mayai. Miongoni mwao huonekana kama viwapu vya rangi ya njano yenye rangi ya njano hadi 50 mm kwa muda mrefu, wakila vipeperushi vya maganda na nafaka.
- Nzi kuruka - wadudu, kuweka mayai juu ya shina ya mbaazi ya Uturuki. Inaonekana mabuu hufanya majani katika majani, kijivu kijani cha mmea hugeuka njano, hufa, mavuno hupungua.
- Ascochitis ni ugonjwa unaoathiri chickpeas katika miaka ya mvua. Inaonekana kama matangazo ya njano yenye mviringo kwenye majani na shina. Wagonjwa hawajali, mbegu hupoteza muonekano wao na kuota.
Ili kupambana na wadudu kutumia Karate, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. Mbali na wadudu wenye nguvu, Aktofit wakala wa biochemical, vumbi vya tumbaku, na majivu ya kuni hutumiwa. Ascohitosis inakabiliwa na dawa za kunyunyizia dawa na suluhisho la 1% la sulfuri, na hupandwa aina isiyofaa. Inashauriwa kukua mbegu za Kituruki kwenye tovuti moja kwa miaka kadhaa mfululizo, na kufanya kipindi cha miaka 3-4.