Wafanyabiashara wa bidhaa za divai na hofu wanahusiana na sahani sahihi, au tuseme, glasi kwa divai. Baada ya yote, kioo cha divai kilichochaguliwa vibaya husababisha mvinyo ya kipekee ya mvinyo. Ili kuelewa kidogo ya hila hizi, mtu lazima aelewe tofauti katika maumbo ya glasi na madhumuni yao, kulingana na tofauti hizi.
Je! Glasi za aina gani hunywa divai?
Ili kujisikia maelewano yote ya ladha ya kunywa pombe, unahitaji glasi ya sura inayotaka. Baada ya yote, hutokea kwamba huchochea divai ya gharama kubwa ndani ya chombo, na baada ya kuchukua sip, unaelewa katika machafuko kwamba hakuna kitu maalum juu yake. Lakini suala liko katika fomu na unene wa ukuta wa kioo kwa divai yenyewe .
Kioo kwa divai nyeupe inapaswa kuwa na sura ya chini ya chini na nyembamba hadi juu, lakini kioo hiki si kama pana kama nyekundu au cognac . Kwa ukubwa wa vyombo hivi sio kubwa sana, kwa sababu divai nyeupe huleviwa chilled, na haimwagika sana.
Kioo cha Champagne tayari ni nyembamba kuliko divai nyeupe, lakini juu inaweza kupanua, kama tulip, au kinyume chake - nyembamba. Magila haya yanafanywa juu ya mguu mwembamba wa kifahari.
Vioo kwa divai nyekundu ni sawa na cognac na kikombe chao, lakini ni ndogo na wana mguu wa juu. Ili kufurahia harufu ya divai nyekundu, ni muhimu kwamba sehemu ya chini ya kioo iwe pana na bouquet inaweza kufunguliwa, na kichwa cha juu kidogo, na kisha harufu itazingatia mahali hapa.
Vile nyekundu hutumiwa kwenye joto la kawaida au huchomwa kidogo, na kiwango cha juu cha tatu hutiwa ndani ya glasi, au chini ya ufunuo huo wa harufu ya Mungu.
Mfano wa glasi za divai
Wataalamu wa kulawa mvinyo hufautisha aina kadhaa na maumbo ya glasi za divai. Kwa nyekundu :
- Bordeaux ni aina ya kawaida ambayo inafaa kwa vin nyingi tamu na ina sura ya umbo la kikombe yenye uwezo wa angalau 600 ml kufungua bouquet;
- Burgundy - glasi nyembamba, iliyoumbwa kama Bordeaux, lakini ilitumiwa kwa vin nyekundu kavu yenye uwezo wa 700 ml.
Kwa nyeupe:
- Kioo ni sawa na Bordeaux, lakini ina uwezo mdogo sana - 350 ml, ili mvinyo ya baridi haina wakati wa joto, ambayo inaweza kuharibu sifa za ladha;
- kwa champagne sura ya kioo "Flute" na shingo nyembamba na shimo chini ni kutumika, kwa ajili ya kulinda Bubbles kwa muda mrefu.
Mbali na glasi za divai za kioo ambazo hazijawapo, kuna glasi za kioo kwa ajili ya divai, ambayo ni kamili kwa matukio mbalimbali ya sherehe. Gharama za seti hizo ni za juu kabisa, kwa sababu mara nyingi wakati zinazotumiwa kazi ya mwongozo. Na nyenzo yenyewe ni ghali zaidi kuliko kioo cha kawaida, ambayo inafanya kioo ishara ya ustawi na anasa.
Kuuza inawezekana kukutana na glasi za rangi kwa divai. Wao huonekana asili sana katika hali ya kisasa, lakini kwa ajili ya sikukuu ya kikabila, wao ni bora zaidi kwa ajili ya kufanya ya kioo unpainted. Vile glasi inaweza kuwa monophonic, walijenga au kuwa na shina rangi.
Kioo nyembamba kinachohitajika kwa vin kavu inahitajika ili kuhakikisha kwamba asidi iliyo katika divai haipatikani buds ya ladha iko kwenye pande za ulimi. Kinyume chake, receptors,
Jinsi ya kuweka glasi ya divai?
Sheria ya etiquette ya mvinyo ni kuweka glasi ya divai kwa mguu. Ikiwa ni kioo kikubwa na kikubwa cha divai iliyo na divai nyekundu, inaruhusiwa kuunga mkono kutoka chini na index yako na vidole, lakini si kwa mitende yote, kama ni desturi na kioo cha cognac.
Ukweli ni kwamba divai hutiwa kwenye glasi ya joto fulani na joto kali, ambalo huenda kwa mkono huweza kupunguza ladha yake. Kwa kuongeza, vidole vya vidole kwenye kioo cha divai haitaonekana kuvutia sana ikiwa unabakia vibaya.