Spring na majira ya joto ni nyakati bora wakati unaweza kupika aina tofauti za nyama kwenye grill , shashlik katika hewa safi. Ikiwa una dacha au wewe ni mmiliki wa nyumba ya nchi ya kibinafsi, kununua grill ya barbeque itakuwa suluhisho bora, na mwishoni mwa wiki uhakikishiwa likizo bora na familia yako na marafiki.
Kwa ujumla, jina "barbeque" linamaanisha njia ya kupika nyama. Hapo awali, juu ya skewer, mzoga mzima wa nguruwe wa mwitu au kondoo ulipikwa katika shimo lenye kupuliwa, hii ilikuwa barbeque. Jina jingine linatumika kwenye tukio hilo na inaweza kubadilishwa na neno neno la chakula cha jioni, chama na wengine. Barbecue yetu ina maana kila kitu, kilichoandaliwa katika kifaa maalum na mara nyingi zaidi kwenye bandia au mate.
Kwa kukata, miundo mbalimbali ya grill hutumiwa, na wote hutofautiana kati yao na kifaa kilichofanywa kwa nyenzo, lakini wana kitu kimoja kwa kawaida - hutumiwa kuandaa nyama kwa tofauti tofauti.
Wakati wa kuzungumza juu ya grill ya barbeque, mara nyingi hutaanisha uwezo wa pande zote au mviringo, ambapo makaa ya mawe hupungua na kuna wavu wa kukata chakula. Lakini kimsingi, sio fomu, lakini kwa njia ya kupikia, ingawa hawapaswi kweli. Katika barbeque nyama ni juicier kuliko juu ya jiko kutokana na kasi ya kupikia, kwa sababu unyevu na mafuta hawana muda wa kuenea kabisa kutoka vipande.
Je, wajenzi ni nini?
Kwa hiyo, hebu tuchunguze kwa undani sura na utaratibu wa barbecues mbalimbali za BBQ. Mara nyingi hupatikana kwa kuuza ni grill pande zote za barbeque. Ni ya kawaida na juu ya mabadiliko hayo yanawezekana kula mboga, nyama na sausages, pamoja na shish kebabs juu ya skewers.
Katika bakuli la chini chini sana kuna shimo la kusafisha majivu, na katika baadhi ya mifano kuna shimo la majivu ya kurekebisha moto na moto. Juu ya bakuli ni wavu, ambayo inaweza kupunguzwa kwa kina kirefu.
Inashauriwa kununua grill ya barbeque na kifuniko, kama itakuwa vigumu kuchukua baadaye. Inahitajika kwa kukata kwa kasi ya bidhaa - wakati wa kupika unapungua kwa karibu nusu. Kifuniko hicho kinaweza kuondokana na miundo ya pande zote na kupunja, ambayo mara nyingi hupatikana katika mabasi ya mviringo na ya mstatili.
Urahisi sana ni BBQ 3 katika 1 ( BBQ- barbeque). Kwa msaada wake, unaweza kukausha aina zote za vitafunio si kwenye gridi ya taifa, kama ilivyo kwenye mifano mingine, tumia skewer kwa skewers, na pia kuna skewer ambayo unaweza kuwa na mizoga ya kati ili kupika.
Lakini faida kuu ya brazier hii ni uwezo wa kuvuta nyama na samaki bidhaa. Kwa madhumuni haya, machuzi au vidonge vya alder yao hutiwa chini, ambayo inaweza kuingia kwa siku kadhaa, na kifuniko kinachotiwa muhuri.
Mafuta ya barbeque
Katika nchi yetu, mifano ya kawaida hutengenezwa kwa makaa ya mawe ambayo yanavuta juu ya grilli ya chini, wakati huo wa juu umeundwa kwa ajili ya nyama. Lakini hivi karibuni kuna vito vya gesi vilivyoonekana, ambayo puto imeunganishwa. Ndani ya tank ya chini kuna mawe yaliyotokana na gesi ya gesi na tayari hutoa joto lao kwa kupika.
Kutoka nyenzo gani za kuchagua brazier?
Braziers hutengenezwa kwa chuma cha unene tofauti sana, na ni wazi kwa kila mtu kuwa ni mzito, tena ujenzi utakuwa. Aidha, hali ya joto katika kifaa inasambazwa sawasawa zaidi kuliko ile iliyo na ukuta nyembamba. Mabasi yaliyo na vidogo vidogo hawapungukani sana wakati wa operesheni, ambayo hawezi kuepukika kutokana na tofauti za joto.
Chaguo bora, lakini pia ghali zaidi ni bunduki-chuma BBQ-barbeque. Yeye haogopi deformation na kutu. Kwa kuongezea, kuonekana kwao kunaendelea kuonekana kwa miaka mingi, ambapo mazao ya kawaida hufanya dhambi ili kuchochea rangi baada ya mzunguko wa matumizi kadhaa.
Huduma ya barbeque
Ili kufurahia picnics kwa muda mrefu, unapaswa kutunza msaidizi wako. Baada ya kuoza bakuli, majivu yote yanapaswa kuondolewa kupitia shimo maalum, kisha greisha kila kitu ndani na mtoaji wa sahani kwa dakika 20. Baada ya muda, sufu na mafuta husafishwa kwa urahisi, na uso wa ndani unafuta kavu.
Huduma tofauti huhitaji ruzuku. Ikiwa hutengenezwa kwa chuma cha kawaida cha rangi nyeusi, basi unyevu unapingana. Kwa hiyo, baada ya kusafisha makini, wanapaswa kuhifadhiwa tu katika chumba cha kavu. Majambazi katika barbecues ya gharama kubwa hufanywa kwa vifaa vinavyofunikwa na keramik, na hutumikia muda mrefu.