Shape kwa vipandizi

Jifunze kufanya sio tu tu ya kitamu, lakini pia vipande vya mazuri - hiyo ndiyo ndoto, labda, ya mama yeyote mwenye nyumba. Kama inageuka, ni rahisi kupata mapishi yako bora ya vipande vya nyama ambavyo hupandwa kuliko kupata vipandikizi kutoka kwenye sura na ukubwa huo. Lakini ili kuepuka maumivu ya muda mrefu kwa jitihada za kufikia ukamilifu wa cutlet ni rahisi sana - unahitaji tu kununua mold maalum kwa kufanya vipandikizi.

Aina za fomu za kufanya vipandizi

Tutafanya upanga mara moja kwamba soko la kisasa halitutumii sana na aina mbalimbali za kufanya sahani hii ya nyama. Badala yake, unaweza kuzungumza juu ya tofauti tofauti juu ya mada sawa - fomu ya cutlets kawaida ina sehemu tatu kuu:

• kifuniko cha chini;
• kifuniko cha juu;
• bonyeza.

Weka sehemu hizi tatu na ni mold kwa ajili ya kufanya vipandikizi na bila ya kufungia. Uzoefu unaonyesha kuwa ni rahisi zaidi kutumia hizo molds kwa vipandikizi ambavyo vina chini ya kuondokana - katika kesi hii, hakuna tatizo na kuondokana na kipande kilichoundwa kutoka kwao.

Kwa upande mwingine, unaweza pia kuonyesha nyundo za silicone kutumika kwa cutlets kuoka katika tanuri au microwave. Cookies kupikwa katika aina hizi ni bora kwa meza ya watoto - na kitamu, na nzuri, na muhimu.

Jinsi ya kutumia mold kwa kufanya cutlets na kujaza?

Ili kufanya kitamu cha kitamu na nzuri na kujaza kwa msaada wa fomu, unapaswa kufanya shughuli zifuatazo:

1. Dampen sehemu zote za mold na maji baridi. Hii ni muhimu ili cutlet kukamilika kuingizwa nje ya mold bila matatizo yoyote.
2. Weka nusu ya sehemu ya nyama iliyochumbwa kwenye kifuniko cha chini, funga kifuniko cha juu na tumia vyombo vya habari ili uunda groove kwa kujaza katika kufunika.
3. Fungua mold na kuweka kujaza katika groove. Inaweza kuwa yoyote, kuanzia na mboga, jibini, mayai, uyoga na kumaliza na viazi vilivyopikwa. Vikwazo pekee ni kwamba kujaza haipaswi kuwa kioevu.
4. Katika kifuniko cha juu, kuweka katika nusu ya pili ya sehemu ya kufungia na kufunga mold. Unganisha sehemu zote za kata pamoja na vyombo vya habari.
5. Fungua mold na uangalie kwa makini cutlet kutoka mold.

Kama matokeo ya kurudia kwa shughuli hizi rahisi, unaweza kupata idadi kubwa ya vipandikizi vyema vya ukubwa sawa kwa muda mfupi. Kile tu "lakini" - molds wengi ni iliyoundwa kwa ajili ya kufanya kujaza hamburger, ambayo ina maana kwamba cutlets inaweza kufanywa ndani yao tu kwa ukubwa wa 10-12 cm katika kipenyo. Washirika wa minimalism hiyo wanapaswa kuangalia uuzaji wa fomu za vipandikizi na ukubwa wa kutofautiana.