Kifungua kinywa cha bara - ni nini?

Aina ya chakula katika hoteli tofauti inaweza kutofautiana, lakini katika nchi maarufu za utalii, mara nyingi mipango hiyo hutumiwa. Misri na Uturuki, Tunisia na Thailand, Montenegro na Croatia - kila mahali utapewa masharti yafuatayo ya uchaguzi:

• kifungua kinywa tu;
• bodi ya nusu (kifungua kinywa na jioni saa hoteli);
• bodi kamili (chakula cha tatu kwa siku);
• pamoja-wote (milo mitano au sita pamoja na vinywaji).

Katika makala hii, tutazungumzia aina mbalimbali za aina hizi, yaani, aina ya kifungua kinywa ina maana gani?

Kifungua kinywa cha bara - kinamaanisha nini?

Kusimama hoteli, watu wengi wanataka kuingiza kifungua kinywa tu katika kiwango cha chumba. Kutumia siku katika burudani au kwenda biashara, wanapenda kuwa na chakula cha jioni na chakula cha jioni ambako watakuwa wakati huu, ili wasiweze "kufungwa" kwenye hoteli yao. Ni rahisi sana kwa wale ambao wanapenda kupumzika kazi na hisia mpya, na kwa wale wanaofanya safari ya biashara.

Dhana ya "kifungua kinywa cha baraza" ilianza kutumiwa kutofautisha aina hii ya chakula kutoka kwa kile kinachoitwa "Kifungua kinywa cha breakfast". Mwisho unaonyesha orodha ya kuridhisha zaidi, ambayo inajumuisha sahani za moto (mayai yaliyopangwa au mayai yaliyopangwa na bacon, sausages, puddings, nk), wakati bara moja ni kifungua kinywa kidogo. Hii inaweza kujumuisha croissants au nafaka, maziwa na bidhaa za maziwa ya sour, vinywaji vya laini (chai, kahawa, kakao au chokoleti cha moto). Pia, kifungua kinywa mara nyingi hutumiwa na asali, jam, matunda, juisi au vyakula vilivyo safi, safi na siagi, mayai ya kuchemsha, muesli, sausage au cheese iliyokatwa, ham.

Kama kanuni, kila mgahawa hufanya orodha yake mwenyewe, na katika baadhi ya vituo vya kifungua kinywa baraza linaweza kujumuisha flakes za nafaka na glasi ya maziwa, na kwa wengine - kahawa na mikokoteni na jibini. Aidha, huduma inaweza kutofautiana: katika migahawa fulani (mara nyingi katika hoteli ya nyota mbili au tatu), kifungua kinywa hukubali kanuni ya jikoni ya wageni (kujitegemea), wakati kila mtu anaweza kuchukua chakula cha taka kwenye tray, wakati katika vituo vya gharama kubwa zaidi wateja wanatumiwa na watumishi.

Siku ya kuchelewa hutofautiana katika nchi tofauti. Ujerumani, mara nyingi hutumia sausages na aina zote za kupakia, Kifaransa hafikiri kifungua kinywa bila croissant na kikombe cha kahawa, na Uingereza hupendelea chakula cha protini kwa wote. Unapokuja Italia kwa ajili ya kupumzika, uwe tayari kutumikia kwa njia ya buffet.

Aina ya chakula "kifungua kinywa cha baraza" huchaguliwa na watu ambao hawapendi kula chakula kikubwa asubuhi, au wale wanaoamka mwishoni mwao na kuwa na lengo la kula kitu kidogo, na kisha wanasubiri chakula cha jioni.

Je, ni pamoja na nini katika kifungua kinywa cha kifungua kinywa cha bara?

Ikiwa unapenda kula au huna urahisi na sahani ya kiwango cha sahani iliyotumiwa kama kinywa cha kifungua kinywa cha bara hoteli yako, unaweza kuangalia na msimamizi wa orodha ya kifungua kinywa kinachojulikana. Hiyo, kama sheria, inajumuisha sahani hizo ambazo hazipo kwenye kiwango, zimeandaliwa siku hii ya kifungua kinywa ya baraza la bara. Kwa mfano, kama croissants na kahawa na muesli kujazwa na mtindi walikuwa aliwahi katika kifungua kinywa kawaida, basi kama kitanda kupanuliwa baraza unaweza kupata nyama taka au bidhaa nyingine kulingana na utaratibu tofauti.

Tofauti ya kifungua kinywa kama hiyo ni buffet ya bara (au buffet yenye kifungua kinywa cha bara) - aina ya chakula, ambako huduma inachukua mfano wa buffet. Kila mtu anaweza kwenda na kutibu mwenyewe kwa sahani ambayo anapenda.