Kabichi ni ya kawaida kwa kila mmoja wetu, na, labda, hakuna mtu ambaye hajaribu sahani kupikwa kutoka kabichi. Pengine, umaarufu wake ni kutokana na ukweli kwamba ni muhimu sana. Na kwa ajili ya matibabu ya idadi ya magonjwa, juisi ya kabichi hutumiwa, mali muhimu ambayo hutumiwa kikamilifu kwa kuboresha mwili. Wakati huo huo, ladha ya juisi ya kabichi iko mbali na kila mtu.
Ni muhimu sana maji ya kabichi?
Bila shaka, tunazungumzia juu ya maji ya kabichi iliyochapishwa hivi karibuni - ni kwamba huhifadhi vitu muhimu zaidi. Miongoni mwao - seti ya vitamini, tata ya macro na microelements - karibu kila kitu ambacho kabichi safi ina. Vipengele vyote muhimu vya utungaji wa kabichi huhifadhiwa na katika juisi, ila kwa fiber. Ni muundo wa thamani ambao huamua mali muhimu ya juisi ya mboga. Bila shaka, juisi ya kabichi ina mali muhimu, lakini pia ina vikwazo, ambayo tutatambua baadaye.
- Vitamini C, iliyo kwenye juisi safi, huongeza kazi za kinga za mwili katika kupambana na maambukizi.
- Inasimamia kiwango cha kukata damu na kuimarisha tishu za musculoskeletal ya mwili wa vitamini K.
- Juisi ina antitumor, hemostatic na madhara ya uponyaji wa jeraha, ambayo yanajulikana zaidi katika matibabu ya matukio ya tumbo, vidonda na magonjwa mengine ya njia ya utumbo.
Mbali na kabichi safi, mchuzi hutumiwa katika matibabu, na mali ya juisi ya sauerkraut kwa ajili ya dawa zao sio duni kwa vinywaji, hasa linapokuja kujaza mwili na vitamini C. Imeanzishwa kuwa 1 glasi ya sauerkraut juisi (aka - brine) ni kabisa inakidhi mahitaji ya mwili ya vitamini hii.
Aidha, kuna athari nzuri ya brine katika kupambana na kilo kikubwa. Juisi ya sauerkraut ina mali muhimu, lakini pia kuna tofauti kwa matumizi yake, ingawa orodha yao si kubwa.
Haipendekezi kutumia kwa kiasi kikubwa kwa wale ambao wanakabiliwa na asidi ya juu ya tumbo, pamoja na kutokuwepo kwa mtu binafsi. Hakukuwa na vikwazo vingine vya matumizi yake.