Ukweli kwamba majimbo kama vile, kwa mfano, Luxemburg , ina vyakula vyake vya taifa ni spicy kabisa. Kwa kihistoria kunyonya harufu ya mapishi ya majirani zao - Ubelgiji, Ufaransa na Ujerumani - baadhi ya mapendekezo ya ladha yalifanywa katika eneo hili. Lakini leo tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba vyakula vya Luxemburg ni pekee kutokana na mapishi ya zamani ambayo yamehifadhiwa na kuendelea kutumika leo. Na hii ni aina ya si tu kipengele, lakini pia kivutio cha utalii wa nchi ya kuvutia ya Luxemburg.
Nyama au samaki?
Wakazi wenyewe wanapiga kura na hamu yao kwa sahani mbalimbali za nyama. Safi maarufu zaidi - "Jud mat mahardbonen" - finely kung'olewa nyama ya nguruwe katika sour cream mchuzi. Hakikisha kutumikia kwa kupamba ya maharagwe na viazi. Uwezo wa upishi wa mabwana wa mitaa unachukuliwa kuwa giblets ya ndege iliyopikwa kwa kupendeza. Katika migahawa na meza za nyumbani daima kuna kila aina ya sausages, favorite zaidi ni damu, akili ya veal au ini na moyo, nguruwe au nyama na mboga mboga.
Menyu ya vituo vingi katika watalii wa msimu wa uwindaji wenye sahani ya kigeni inayoitwa "nyama ya nyama". Ni furaha ya moyo na ya ladha ya ndani. Wakati wa Luxemburg, hakikisha kujaribu Arden ham, nguruwe za jelly au masikio ya nguruwe, pate kutoka kwa ini ya ini.
Chakula cha nyama hutumiwa kwa sahani ya upande wa mboga yako ya kawaida ya mboga: radish, beets, viazi na wingi wa wiki.
Orodha ya samaki inategemea samaki ya ndani ya mto na crayfish, ladha ambayo tayari ni miongoni mwa mavuno. Samaki hupikwa zaidi juu ya mkaa na kutumiwa na mchuzi wa tamu na mchuzi. Hifadhi ya kupendezwa hasa, pike na pembe.
Vivuli vyote vya ladha
Hakuna meza na chakula cha jioni huko Luxemburg na karibu hakuna sahani inaweza kufanya bila marinades na jibini. Jibini, kama sheria, hutumiwa na wenyeji, ambao huzalisha katika duchy kabisa pana.
Ni ya kuvutia kwamba jibini mara nyingi ni kumbukumbu kuu katika kuoka na desserts ladha.
Desserts
Kuoka ni kiburi maalum cha Luxemburg. Inazalishwa hasa na mikate ya zamani ya familia, ambapo mila na kielelezo cha kizazi cha kizazi hutolewa. Mbali na croissants, biskuti, kila aina ya pies na biskuti, ni muhimu kuzingatia pies ladha na keki na wazi jam, matunda, jam na kujaza chokoleti. Mengi ya aina ya unga na mamia ya aina ya pies kila siku hufurahia townspeople na wageni wa duchy. Ya pipi zilizoagizwa, labda unaweza kupata pipi tu na sukari ya Uswisi.
Kinywaji kizuri ni ahadi ya chakula cha jioni nzuri
Kadi ya kutembelea ya vyakula vya Luxemburg huko Ulaya kwa muda mrefu ni vin nyeupe kutoka bonde la Moselle (wote wanaotumia vino ladha wanashauriwa kwenda kwenye ziara ya mvinyo ). Hapa huzalisha aina zaidi ya 30 ya bidhaa za vin tofauti. Vin maarufu zaidi na maarufu maarufu: "Albling", "Oxerua" na "Beaufort". Kutoka kwenye vin ya meza tunapendekeza Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang na wengine. Vino vya kigeni vinachukuliwa kuwa "Silvaner" na "Gevurtztramminer". Baadhi ya vin huzalisha tu katika kijiji fulani au kizabibu cha familia.
Kwa njia, katika ngome ya watalii wa Beaufort hutolewa kitamu cha divai yao ya hadithi kutoka kwa currant nyeusi. Katika Luxemburg, pia kuna aina kadhaa za bia nzuri, matunda na berry liqueurs (apple, plum, pear) na vin zinazoangaza, ambazo ni sawa na champagne. Nafasi ya kwanza kati ya vinywaji maarufu sana hugawanyika juisi za matunda na maji ya madini.