Wakati wa kutembelea nchi, utangulizi wa sahani za ndani huwa sehemu muhimu ya safari, ambayo inaonyesha mila ya kitamaduni ya serikali. Slovenia haikuwa tofauti katika suala hili, vyakula vya kitaifa ambavyo ni tofauti sana.
Makala ya vyakula vya Slovenia
Utamaduni wa Slovenia kwa kiasi kikubwa unaonyesha ushawishi wa mila ya nchi nyingine: Austria, Hungary, Italia, Croatia. Hii inaonekana katika sahani zilizoandaliwa hapa na ambazo zinaweza kuonja kwenye migahawa ya ndani. Kulingana na wapi watalii wanapanga kutembea nchini Slovenia, sahani na sifa maalum zitawasilishwa hapo. Kwa hiyo, kwa eneo la milimani la Alps, kaskazini mwa nchi, sahani za Austria ni kawaida zaidi, na kwa kusini - Italia.
Vyakula vya Kislovenia ni tofauti sana, pia kuna sahani za nyama, dagaa, matunda na mboga mbalimbali, bidhaa za mikate, bidhaa za maziwa, maharagwe, supu. Inawezekana kutambua sahani hizo, zilizokopwa kutoka nchi nyingine:
- Austria - Viennese Schnitzel, sausages za Austria, strudel;
- Pizza ya Italiano , pasta ya aina mbalimbali, risotto, gnocchi (dumplings ya viazi), zlikrofi (sawa na ravioli);
- Kihungari - goulash, pancake na palacinke iliyofunikwa na karanga na jamu, imetumwa na chokoleti, paprikas ya nyama iliyopigwa;
- Kroatia - burek (lazi ya nyama ya pie), pie pie.
Kozi ya kwanza nchini Slovenia
Katika jikoni la Slovenia sehemu muhimu hutolewa kwa kila aina ya supu. Popular ni uyoga, supu ya samaki, na kuongeza ya sausages. Miongoni mwa watu maarufu zaidi unaweza kutambua yafuatayo:
- "Supu ya supu" - supu na nguruwe na mboga. Ladha ya siki ya sahani inapatikana kwa kuongeza siki kwa muundo wake;
- "Vipavska iota" - supu, iliyopikwa kwa misingi ya mchuzi kutoka kwa bidhaa za kuvuta sigara, kiungo kingine muhimu ni sauerkraut;
- "Supu ya Oboe" ni supu iliyotengenezwa na uyoga mweupe, chakula chake cha mkate ni cha kuvutia sana, ambacho mwili hutolewa hapo awali.
Sahani ya pili ya Slovenia
Safi ya pili nchini Slovenia imeandaliwa kutoka kwa viungo mbalimbali: nyama, dagaa, unga, nafaka, viazi. Mifano ya vyakula vile ni pamoja na:
- "Shtrukli" - mipira ya unga iliyofunikwa na nyama iliyopikwa;
- "Zhlikrofi" - sana kama dumplings;
- aina zote za sausages zinazotumiwa na vitunguu au horseradish;
- "Bograch" - goulash, ambayo ni kupikwa katika sufuria za shaba;
- "Chomp" - viazi kuoka katika tanuri na jibini Cottage;
- pilaf na missels na shrimps;
- uji wa buckwheat au nyama na maziwa au nyuzi.
Katika Slovenia, fursa ya pekee ya kuonja truffles hutolewa, sahani kutoka kwao ni tayari kwa wingi katika kanda ya Sezana.
Desserts ya Slovenia
Slovenia itakuwa paradiso kwa wapenzi wa sahani tamu. Hapa ni kupikwa desserts ladha, kati ya ambayo unaweza kutambua yafuatayo:
- "Gibanitsa" ni pai ya tisa tano, sahani , jibini, karanga, vanilla, zabibu, poppy hutumika kama kujaza kati ya safu za unga;
- "Mfanyabiashara" - pancake za maridadi zilizofunikwa na matunda, mboga, karanga, zilizokatwa na cream au chokoleti;
- "Kuku" - mti wa mbegu, uliofanywa kwa msingi wa unga wa chachu;
- dessert kawaida ni chestnuts tayari kwa njia mbalimbali: katika maziwa, kwa namna ya keki, strudels, kuongeza kwa ice cream.
Vinywaji katika Slovenia
Kama vinywaji vyenye laini nchini Slovenia , unaweza kuandika kahawa yenye nguvu na nzuri, iliyopikwa katika Kituruki, tea za mitishamba, maziwa ya kikapu, maziwa ya Alpine ya sour, juisi kutoka kwa apples iliyopigwa. Vinywaji vyote vya kunywa pombe ni pamoja na:
- liqueur "Clutch ya Chrushka" - siri ya maandalizi yake kupita kutoka kwa wajumbe wa Cartesians. Mapishi yake ni ya kipekee: mwanzoni, pears hupandwa katika chupa, na kisha hujazwa na brandy;
- Samogoni "Villamovka" - pia ilitolewa kutoka peari;
- vodka kutoka juniper ;
- tincture ya plums ;
- kiasi kikubwa cha divai .