Dandelion kwa muda mrefu imekuwa thamani kama mmea wa dawa na hutumika sana katika dawa za watu. Ina vitu vingi muhimu:
- vitamini vya kikundi C na B;
- carotene;
- ascorbic na asidi ya nicotinic;
- potasiamu;
- kalsiamu;
- manganese;
- fosforasi;
- chuma;
- choline;
- tocopherol.
Kuvunja dandelion, unaweza kuona kwamba kavu ina juisi nyeupe, sawa na maziwa, matajiri katika teraxacini na teraksacerin, na pia ina asilimia kadhaa ya vitu vya mpira, hivyo wakati mwingine pia huitwa milkman.
Inaona kwamba mmea huu una antioxidants, ambazo ni muhimu sana kwa ini na haziruhusu zizee zamani.
Dandelion hutumiwa karibu kabisa - kutoka mizizi, shina na majani kwa maua. Wingi wa maombi:
- katika chakula;
- katika vipodozi;
- katika dawa.
Faida za asali kutoka kwa dandelions
Kama ilivyoelezwa hapo juu, dandelion ni mmea wa kawaida na kupatikana. Maelekezo kwa ajili ya maombi ni rahisi sana. Matumizi ya asali ya dandelion ni kubwa, kama unaweza kuona mwenyewe.
Wale ambao wamepikwa asali, wanasema kwamba inageuka nene, dhahabu, harufu nzuri, na ladha kali ya kuvutia.
Hapa kuna baadhi ya maelekezo ya asali kutoka kwa dandelions na kuona ni nini nzuri na ikiwa kuna madhara.
Hapa ni moja ya mapishi rahisi.
Kichocheo # 1
Viungo:
- maua ya dandelion - sufuria moja;
- maji - 1/2 lita;
- sukari - kilo 1;
- limao - maandiko mawili. (kulawa).
Maandalizi
Kwa kiasi kikubwa tunaweka maua katika chupa, tujaze maji ya baridi na tuache kwa masaa 24. Kisha tunapunguza, kuiweka kwenye sufuria, uijaze kwa maji na kuiikisha kwa dakika 15 kwenye joto la chini. Dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia, tunaongeza kusaga juu ya lemon ya nyama ya grinder na ngozi. Tunasubiri kila kitu kupika na kuzima. Tunasisitiza kwa masaa 24. Kisha uchafua mchuzi, ongeza sukari. Tunachosha kwa hatua chache kabla ya kupata viscosity. Asali kutoka kwa dandelions iko tayari.
Kuna kichocheo rahisi zaidi cha asali muhimu.
Recipe # 2
Viungo:
- maua ya dandelion - vipande 300;
- maji - vikombe 2;
- sukari - kilo 1;
- Kijiko 1 cha asidi ya citric (au nusu ya limau).
Maandalizi
Kwanza, sikia sukari - maji na sukari. Tunaosha maua ya dandelion. Katika syrup ya kuchemsha sisi huanguka maua na kuchemsha kwa muda wa dakika 20. Dakika 2-3 kabla ya mwisho wa kupikia, kumwaga asidi ya citric au maji ya limao. Tunasisitiza kuwa wingi wa mchanganyiko wa masaa 24. Fanya maua na chemsha kwa dakika 20 kwa joto la chini. Honey ni kidogo ya njano, uwazi na ladha ya pekee ya kipekee.
Hapa ni nini matumizi ya asali ya dandelion:
- husaidia na urolithiasis;
- na aina tofauti za hepatiti;
- muhimu kwa cholecystitis;
- kurejesha seli za gallbladder na ini baada ya ugonjwa huo;
- ina athari antipyretic;
- hutoa minyoo, hutakasa matumbo;
- huondoa sumu;
- husaidia watu wenye matatizo katika viungo - arthritis, gout na magonjwa mengine yanayofanana;
- Ina athari za kutuliza mfumo wa neva, hivyo ni muhimu wakati unachukuliwa usiku;
- husaidia vizuri wakati wa mashambulizi ya pumu na bronchitis;
- husaidia na gastritis na asidi ya chini, vidonda vya damu;
- Ni muhimu sana kwa wale wana magonjwa ya moyo;
- husaidia na uvimbe;
- hutumika kama msaidizi katika kiwango cha chini cha potasiamu;
- Ni muhimu sana katika sumu na ulevi;
- huongeza hamu ya kula;
- husaidia na kimetaboliki, kuboresha hali ya jumla ya mwili.
Faida na madhara ya asali ya dandelion
Pamoja na faida za asali ya dandelion inaweza kuleta na kuumiza.
Hapa ni kinyume chake kwa matumizi ya asali kutoka kwa dandelions:
- Huwezi kuitumia kwa uharibifu au uzuiaji wa njia ya biliary.
- Ikiwa unakula asali nyingi na gastritis, gastroduodenitis au kidonda cha peptic - hii itasababisha mchakato wa kutokomeza maji mwilini, kama kuharisha kunaweza kuanza na kutapika kunaweza kufunguliwa.
- Matumizi ya asali yanaweza kusababisha athari kali.