Chakula cha kula kwa maziwa ni jambo la mara kwa mara, karibu nusu ya watu duniani wanakabiliwa na ugonjwa huu. Licha ya manufaa ya bidhaa hii muhimu kwa mwili, wengi hawawezi kunywa kwa sababu ya maonyesho ya kliniki ya mishipa ya protini ya maziwa ya ng'ombe.
Mishipa ya maziwa - jinsi inavyojitokeza
Kutokana na njia ya utumbo kuna matatizo ya tabia:
- kuhara;
- kuvimbiwa;
- kupiga;
- kichefuchefu;
- kupuuza.
Kuhusu ngozi, maumivu ya maziwa ya ng'ombe yana dalili kama hizo:
- eczema;
- urticaria;
- itching, hata katika koo na kinywa;
- uvimbe wa membrane ya mucous.
Katika baadhi ya matukio, ishara zilizoonekana na udhihirishaji wa maziwa yanayosababishwa na maziwa hazipo kabisa au hazieleweki kwa sababu ya kinga kali.
Ni muhimu kutambua kwamba, pamoja na mishipa ya chakula kwa protini ya maziwa ya ng'ombe, kuna aina ya mawasiliano. Bidhaa hupungua ngozi inayosababisha reddening na kupiga, wakati mwingine na kuundwa kwa malengelenge ya blistering.
Sababu za mifupa
Sababu ya kuamua katika kesi hii ni moja ya protini za maziwa. Ni nani kati yao - anayeamua na matokeo ya mtihani wa damu katika maabara.
Inapaswa kuwa na uvumilivu unaojulikana kwa lactose na mishipa ya maziwa. Ugonjwa wa mwisho haufanyiwi kabisa, mtu anaweza tu kuepuka kuonyesha dalili zake, wakati upungufu wa lactase ni curable kabisa na njia sahihi.
Ni ya kuvutia kwamba mara nyingi kwa watoto na mara chache kwa watu wazima kuna mishipa tu kwa unga wa maziwa, wakati wote ni uvumilivu kawaida. Katika hali hii, protini ya maziwa yenyewe haina kusababisha athari, sababu inakuwa katika mwingiliano wa vipengele vya utulivu wa mchanganyiko kavu na hewa. Proteins na mafuta hupata mabadiliko yasiyotumiwa, ambayo yanawashawishi.
Mishipa ya maziwa - matibabu
Njia pekee ya ufanisi ya matibabu kwa ajili ya misaada ya maziwa ni chakula. Ni muhimu kuchukua nafasi ya bidhaa zote za maziwa na protini ya wanyama na sawa na protini ya mboga. Aina nzuri za maziwa ni:
- soya, hutolewa kwa soya, matajiri sana katika madini na protini za mboga;
- nazi, kutumika kwa ajili ya kupikia sahani mbalimbali na sahani;
- almond, hutengenezwa kutoka kwa amanda tamu;
- oat, kalsiamu na vitamini vya kundi B, asali au sukari huongezwa ili kuboresha sifa za ladha;
- mchele, una athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo na kimetaboliki.
Katika chakula, vyakula vinavyofuata vinapaswa kuepukwa:
- margarine;
- mafuta;
- cream ya sour;
- jibini;
- cream;
- mtumbo;
- maziwa ya barafu;
- aina yoyote ya maziwa yaliyochukuliwa (kupigwa risasi, kuyeyuka, mafuta ya bure, nk);
- jibini la jumba;
- seramu;
- puddings;
- custard;
- chokoleti;
- cracker, biskuti;
- nafaka za kifungua kinywa;
- viazi kavu;
- mafuta ya sahani;
- mchuzi kavu;
- mchanganyiko wa supu.
Kwa kuongeza, ni muhimu kuzingatia muundo wa bidhaa za kumaliza kununuliwa. Ununuzi unapaswa kutelekezwa ikiwa una vipengele vile:
- maziwa protini, maziwa;
- kesi;
- casein;
- whey protini;
- nougat;
- albumin;
- lactose;
- asidi lactic;
- renin;
- lactalbumin;
- ladha ya mafuta.
Ili kulipa fidia kwa uhaba wa kalsiamu, unahitaji kuimarisha chakula na bidhaa zifuatazo:
- Kipinashi.
- Maharagwe.
- Halva.
- Tini.
- Maziwa.
- Almond.
- Machungwa.
- Rye mkate.
- Broccoli.
- Nafaka nzima ya nafaka.
Wakati wa chakula, unaweza kula aina yoyote ya nyama, isipokuwa mshipa. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ndama wakati wa kulisha inapata kiasi kikubwa cha maziwa ya ng'ombe, kwa mtiririko huo, mwili wake una kiasi kikubwa cha protini za maziwa ya allergen. Matumizi ya vimelea yanaweza kusababisha athari sawa ya mzio, kama baada ya kioo cha maziwa yote.